給食だより

６月２２日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/06/22

【今日の献立】ごはん　牛乳　さばの味噌煮　五目きんぴら　湯葉とわかめの味噌汁

　今日はごぼう、にんじん、豚肉、さつま揚げ、茎わかめ、つきこんにゃくなど、たくさんの材料を使った「五目きんぴら」でした。
　ごぼうにちなんで、「ごぼう抜き」という言葉を聞いたことがありますか？
　ごぼうのような棒状のものを一気に引き抜くことで、そこから競争で次々に追い抜くこと、大勢の中から一人ずつ引き抜くことを指します。
　ごぼうには食物繊維が多く含まれ、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。

６月１９日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/06/19

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【今日の献立】米粉パン　牛乳　ハニーマスタードチキン　イタリアンサラダ　ミネストローネスープ

　今日は、鶏むね肉をはちみつ、粒マスタード、醤油で漬け込み、オーブンで焼いた、「ハニーマスタードチキン」です。
　子供たちにも人気のメニューですので、レシピを紹介します。
【ハニーマスタードチキン】
※材料（一人分）※
　・鶏むね肉　　　・・・１切れ（小学校５０ｇ、中学校６０ｇ）
　・はちみつ　　　・・・４ｇ
　・粒マスタード　・・・２ｇ
　・醤油　　　　　・・・４ｇ
　※作り方※
　①ビニール袋に調味料を入れ混ぜ合わせ、鶏肉を漬け込む（よくもむ）。
　②フライパンに油を引いて、中に火が通るまで両面よく焼く。
　　

６月１８日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/06/18

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【今日の献立】ごはん　牛乳　ポークしゅうまい　中華風春雨サラダ　マーボー豆腐

　今日は、みんなの大好きな「マーボー豆腐」でした。給食のマーボー豆腐は、野菜をみじん切りにして、豆板醤を使って豚ひき肉と炒めます。マーボー豆腐の素は使わず、いろいろな調味料を組み合わせて調味します。
　ホームページの「食育だより」でもレシピを紹介していますので、ぜひご覧ください。

６月１７日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/06/17

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【今日の献立】セルフビビンバ（ごはん・焼肉・ごま和え）牛乳　ねぎと生姜のスタミナスープ

　今日は片岡小学校１年生の生活科たんけんがありました。
１年生がグループになり、学校内のいろいろな教室を回りました。
ランチールームに来ると、ちょうどビビンバの焼き肉を炒めるにんにくのいい香りがしてきたので、「今日の給食なんですか？」「おなかがすいてきたー」「いいにおいー」と元気な言葉が飛び出しました。給食室で働く調理員さんにも、嬉しそうに手を振ってくれました。
　給食をいつも楽しみにしてくれている１年生。今日もたくさん食べてくれました。

６月１６日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/06/16

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【今日の献立】シュガートースト　牛乳　かんぴょうサラダ　ミートボールシチュー

　今日は、「かんぴょうのサラダ」でした。「かんぴょう」は栃木県を代表する特産物で、全国の生産量の98％以上をしめています。かんぴょうは、ユウガオの実をうすくひも状にむき、天日で干したものです。低カロリーでカルシウム、鉄、食物繊維が豊富です。今日は、かんぴょうを茹でて水で冷やし、きゅうり、とうもろこし、ハムと合わせて、ごまとマヨネーズで和えました。

６月１５日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/06/15

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【今日の献立】セルフ五目ごはん　牛乳　厚焼玉子　なめこ汁　県民の日ゼリー

　今日は「栃木県民の日献立」です。県民の日とは明治６年（1873年）に栃木県と宇都宮県が合併し、おおむね現在と同じ県域の栃木県が成立した日です。今日の給食は、栃木県の特産物のかんぴょうを使った五目ごはんと「とちおとめ」を使った県民の日のゼリーがつきました。

６月１２日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/06/12

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【今日の献立】食パン　とちおとめいちごジャム　とり肉のから揚げ　コンソメスープ　フルーツ杏仁豆腐和え
　　　
　今日の献立は、「乙畑小学校６年生推薦献立」です。乙畑小の６年生が５年生のときに国語の「すいせんします」の学習で推薦したメニューです。食パンに含まれる炭水化物は、体を動かすために必要な栄養素です。パンにぬるジャムは、栃木県産とちおとめいちごジャムです。主菜は成長に欠かせないビタミンやカルシウムの豊富なとりもも肉を使った「から揚げ」です。副菜は、食物繊維が豊富な果物の入ったフルーツポンチです。汁物の野菜たっぷりのコンソメスープは、カロリーが少なく野菜をたくさんとることがでるので選びました。
　栄養のバランスを考えた、よい献立ができました。