５月１４日（火）の給食

投稿日時 : 2019/05/14  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　ツナとほうれん草のごま和え　チキンカレー　ヨーグルト

　今日は乙畑小学校の１，２年生が片岡調理場見学に来ました。
　ランチルームでお話を聞いた後、実際に調理しているところを見学しました。大きな釜でチキンカレーをつくる様子を興味深々な様子で見ていました。
　今日も、小学生、中学生共にたくさん食べていました。

５月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2019/05/13  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　納豆　小松菜と桜えびの和えもの
じゃがいもと豆腐の味噌


  今日は納豆がつきました。大豆から納豆をつくる「納豆菌」には腸の中にあるよい菌をふやす効果があります。また、ネバネバのもとに含まれる「ナットウキナーゼ」には血管をつまらせる病気をふせぐ働きもあり、わたしたちの体を中から元気にしてくれます。

５月１０日（金）の給食

投稿日時 : 2019/05/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】子どもパン　牛乳　つくね入りうどん　にらまんじゅう　ひじきの彩りナムル


　ひじきの旬は春で、海岸の岩場に生息して５０ｃｍ~１ｍくらいの長さに成長するそうです。海の中のひじきは緑色がかった、こい茶色をしてますが、収穫して加工すると黒くなるのです。ひじきには骨や歯を丈夫にする「カルシウム」や貧血予防に役立つ鉄分が多くふくまれています。

５月９日（木）の給食

投稿日時 : 2019/05/09  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　即席漬け　じゃがいもとかんぴょうの味噌汁


　「かんぴょう」はユウガオという植物の実を細くむいて干したもので、栃木県を代表する特産物です。全国の生産量の約９８％をしめています。栃木県で年間生産されるかんぴょうの量はどれくらいだと思いますか？なんと、地球をかんぴょうでまくと約１．４周分もあるそうです。

５月８日（水）の給食

投稿日時 : 2019/05/08  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】黒糖パン　牛乳　スペイン風オムレツ　アスパラサラダ　ミネストローネ

 
 　今日は栃木県産のアスパラガスを使ったサラダです。アスパラガスには「アスパラギン酸」という成分が多くふくまれています。アスパラギン酸は体の疲れをとり、体を元気にしてくれる働きがあります。今日もたくさん食べてくれました。

５月７日（火）の給食

投稿日時 : 2019/05/07  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフ栃木めし（ごはん　栃木めしの具）　牛乳　令和コロッケ　豆乳仕立ての野菜汁


   ５月から新しい元号「令和」となりました。今日は新元号を記念した「コロッケ」がつきました。また、栃木めしは、栃木県産農産物のかんぴょう、にら、大豆を豚ひき肉やつきこんにゃくと炒めたそぼろ丼です。ごはんにのせて食べました。

４月２６日（金）の給食

投稿日時 : 2019/04/26  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ホットドック（コッペパン・ソーセージ・ボイルキャベツ・ケチャップ＆マスタード）　牛乳　コーンチャウダー　もも


明日から10連休です。元気で丈夫な体を作るためには、規則正しい生活を送り、１日の生活リズムを整えることが大切です。長いお休みの間に、生活リズムがくずれてしまわないよう、気をつけましょう。

４月２５日（木）の給食

投稿日時 : 2019/04/25  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ごはん　牛乳　ハンバーグ・デミグラスソース　ごまじゃこサラダ　じゃがいもの味噌汁


  今日は、矢板高校栄養食物科の生徒が考案したレシピ集から、料理を取り入れました。高校生メンバーが考えたレシピが、道の駅やいたで配付されたり、広報やいたにも掲載されているとか。今日は、カルシウムがたっぷりとれる、小松菜のごまじゃこサラダです。

４月２４日（水）の給食

投稿日時 : 2019/04/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ミニミルクパン　牛乳　焼きそば　こんにゃくサラダ　レモンタルト


　　給食の「焼きそば」は、具を炒めて味をつけたところに、蒸した麺を加えて炒め合わせました。そうすることで、焼きそばの麺がべたべたしないで、パラっと仕上げることができます。今日もたくさん食べてくれました。

４月２３日（火）の給食

投稿日時 : 2019/04/23  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ごはん　牛乳　鶏の唐揚げ　春雨サラダ　キムチスープ

今日は、乙畑小学校の6年生が、5年生のときに国語の「すいせんします」の学習で推薦したメニューを取り入れました。「唐揚げは、ささみにすると脂肪が少ないし、たんぱく質やビタミンＫが取れる」「春雨サラダは、野菜が苦手な人でもおいしい」「キムチのスープは、唐揚げと春雨サラダだったら、みそ汁より合いそうだったし、食物繊維や乳酸菌がとれる」からと、推薦する理由がしっかり書かれていました。唐揚げですが、今日はささみではなく鶏のむね肉を使っています。皮をとると、ささみのように脂肪が少なく、たんぱく質をとることができるからです。デザートのレモンタルトは、明日の給食に出ますので、楽しみにしてください。

４月２２日（月）給食

投稿日時 : 2019/04/22  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
   ごはん　牛乳　マーボー豆腐　中華風もやしあえ　フルーツのゼリー和え

   今日は、天気もよく、気温も上がり、暑い日となりました。
   とちおとめいちごゼリーとパイナップル、黄桃、みかんで和えた、デザートのフルーツのゼリー和えがとても人気でした。

４月１９日（木）の給食

投稿日時 : 2019/04/19  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ハムカツサンド（コッペパン・ハムカツ・ソース）　牛乳　小松菜サラダ　ラビオリスープ


ラビオリはイタリア料理のパスタ料理です。パスタの生地の間に、肉や刻んだ野菜・チーズなどをはさんで、四角に切り分けたパスタのことです。イタリアでは、そのままゆでて、チーズやトマトソースをかけて食べること多いようですが、今日は、野菜と一緒に煮込み、スープにしました。

４月１８日（木）の給食

投稿日時 : 2019/04/18  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
二色丼（ごはん・鶏そぼろ・ごま和え）　牛乳　ゆかりあえ　けんちん汁


今日は、みんなの好きな二色丼でした。
「ゆかりあえ」はキャベツ、もやし、にんじん、枝豆、ちりめんじゃこを、よく食べるふりかけの「ゆかり」で和えました。彩りもよく、しその香りのよいあえものとなりました。「ゆかり」は野菜やパスタとあえるなど、いろいろな料理に活用できます。ぜひ、ご家庭でもお試しください。

４月１７日（水）の給食

投稿日時 : 2019/04/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
コロッケサンド（コッペパン・コロッケ・ソース）　牛乳　ごぼうサラダ　ミネストローネ


ミネストローネは、イタリアの家庭料理で、主にトマトを使った野菜スープです。イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々で、日本のお味噌汁のように、イタリアの人々の健康を支えているスープといわれています。

４月１６日（火）の給食

投稿日時 : 2019/04/16  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
麦ごはん　牛乳　いわしの梅煮　千草和え　豆乳仕立ての野菜汁


　　「千草」には、「いろいろな種類の・・・」という意味があります。
千草和えは、いろいろな食材を混ぜて、和えたものです。
今日は、ほうれん草、キャベツ、もやしをしょうゆ、さとう、酢で味付け、炒り卵と和えた千草和えです。

４月１５日（月）の給食

投稿日時 : 2019/04/15  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ごはん　牛乳　だし巻卵　肉じゃが　豆腐の味噌汁


    今日の豆腐の味噌汁は、かつお節と昆布でだしをとりました。
おいいしさは視覚と味覚で感じることができます。今日の給食は、和風の献立で、彩りだけでなく、だしの香りと風味を感じられる献立となりました。

４月１２日（金）の給食

投稿日時 : 2019/04/12  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ミニりんごパン　牛乳　スパゲティナポリタン　オムレツ　ブロッコリーサラダ

　
　給食のナポリタンは、スパゲティを固めにゆで、ソースを和える前に、スパゲティのゆで汁を少し加えます。そうすることで、給食時間に合わせて、ふっくらとした麺のナポリタンに仕上がります。今日もたくさん食べてくれました。

４月１１日（木）の給食

投稿日時 : 2019/04/11  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ごはん　牛乳　ポークカレー　ほうれん草サラダ　フルーツヨーグルトあえ
　

今日は、小学校１年生にとって初めての給食でした。    給食当番さんが元気にあいさつをして、給食を運んでくれました。 教室では、給食当番さんが配膳してくれるまで、席について静かに待っていました。今日は、みんなの好きなポークカレーを、小学生も中学生もたくさん食べてくれました。

４月１０日（水）の給食

投稿日時 : 2019/04/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
　スラッピージョー（コッペパン　ミートソース）　牛乳　マカロニサラダ　
　野菜のポトフ　いちごゼリー


　 今日のひとくちメモは、「給食当番の身支度」についてです。
   給食当番は、クラスのみんなが食べるものを扱っている、という自覚をもちましょう。髪の毛が入らないように、帽子をしっかりかぶる。つばや鼻水が入らないよう、マスクで口と鼻をしっかりおおう。爪には、ばいきんがたくさんいるので、短く切っておく。清潔な白衣を着て、手をしっかり洗い、ハンカチで拭いて消毒をする。これらのことを守って、衛生と安全に気をつけて、給食当番の仕事をしましょう。

４月９日（火）の給食

投稿日時 : 2019/04/09  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】　

中華丼（麦ごはん　中華丼の具）　牛乳　ポークしゅうまい　わかめスープ

　 今日から、新しい学年での給食が始まりました。
　 今年度も片岡小学校給食共同調理場では、１０人の調理員さんが、みなさんが目標をもって、元気に勉強や運動をがんばれるように、心をこめておいしい給食を作ります。
   これからの１年間、よろしくお願いします。