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5月30日(木)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 和風ハンバーグ ジャーマンポテト 水ギョーザスープ

 今日は、ジャーマンポテトでした。

 じゃがいもは、ビタミンCを豊富に含んでいます。じゃがいものビタミンは、でんぷんで守られているので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。今日は、ベーコン、玉ねぎを炒め、塩とこしょうで味付けし、ゆでたじゃがいもを加え、炒め合わせました。

 レシピを紹介します。

<ジャーマンポテト> 一人分(g)

  じゃがいも  60g(一口大) 

  ベーコン   10g

  たまねぎ   15g(スライス)

  粉末パセリ  少々

  サラダ油   0.2g

  塩      0.3g

  こしょう  0.01g

  ※仕上げにチーズを加えてもおいしいです