【今日の献立】ごはん　牛乳　ポークしゅうまい　キムチ和え　マーボー豆腐

　今日は、マーボー豆腐でした。マーボー豆腐は中国の代表的な料理です。

　この料理が生まれた所は、四川省といって山に囲まれた寒さの厳しい地方だったので、唐辛子などを使って味付けを辛くし、体を温めるように工夫したそうです。「マー」という名前のおばあさんが考えた料理ということで、マーボー豆腐という名前が付けられたと言われています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　サバのカレー風味焼き　磯辺和え　豚汁

　今日は、いちご一会とちぎ国体アスリートレシピ集から「さばのカレー風味焼き」を取り入れました。味付けは、カレー粉、醤油、塩、バターで漬け込んださばの切身をオーブンでこんがりと焼きました。

【今日の献立】食パン　いちごジャム　トマトオムレツ　ごぼうサラダ　焼きそば

　今日は、ごぼうサラダでした。

　ごぼうには、食物繊維が多く含まれています。食物繊維はおなかの調子を良くし、、ガンの原因になる悪い物質やコレステロールなどを体の外に出してくれる働きがあります。生活習慣病予防のためにも、腸のお掃除屋さんのごぼうをよくかんで食べましょう。

【今日の献立】ごはん　牛乳　カルビ焼き　こんにゃくサラダ　小松菜のみそ汁

　今日は「こんにゃくサラダ」でした。こんにゃくは、１３００年前頃から食べられている食品で、「こんにゃく芋」という芋から作られています。こんにゃくには、食物繊維が豊富で、腸の中をきれいにする働きがあります。今日は、わかめ、にんじん、キャベツと和えました。

【今日の献立】セルフフィッシュバーガー（パン・白身魚フライ・ソース）牛乳　グリーンサラダ　ゴロゴロ野菜スープ　みかんゼリー

　今日は、アスパラガスとキャベツとブロッコリーのグリーンサラダでした。

　アスパラガスには、この野菜から発見された「アスパラギン酸」という成分が豊富に含まれています。このアスパラギン酸には、体の疲れをとり、スタミナをつける働きがあります。この成分のおかげで、アスパラガスは１日に１０～２０センチも伸びるそうです。