６月１１日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/11  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の給食】セルフ焼き肉丼（麦ごはん　焼き肉）　牛乳　えびボールと春雨のスープ　アセロラゼリー


　今日はえびボールと春雨のスープでした。春雨は漢字のとおり、春に降る細い雨に由来しています。つるつるとして、のどごしがよく、スープやサラダだけでなく炒めものにも使える万能食材です。

６月１０日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　さばの味噌煮　五目きんぴら　豆腐とわかめの味噌汁


　ごぼうには食物センイが多くふくまれていて、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。今日は、ぶた肉、さつま揚げ、茎わかめ、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃくを使った具だくさんの五目きんぴらでした。みんな、よくかんで食べていました。

６月７日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/07  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】バターロール　牛乳　ブロッコリーとツナのサラダ　ナポリタン　カクテルゼリーあえ


　今日はブロッコリーとツナのサラダでした。わたしたちが普段食べているブロッコリーの緑の部分は花のつぼみですが、茎の部分も皮をむいてゆでて食べると甘くておいしいですよ。緑のブロッコリー以外にも、黄緑、白、紫のブロッコリーがあるそうです。

６月６日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/06  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　キムタク丼　くらげサラダ　中華風コーンスープ


　今日は、「白菜キムチ」と「たくあん」と豚肉を炒め合わせた「キムタク丼」です。「キムタク丼」は長崎県の塩尻地区の学校給食で人気のメニューで、手軽で、簡単で、おいしいと話題になり全国の学校給食に広まったメニューです。スタミナ満点で暑い日にピッタリのメニューでした。

６月５日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/05  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】いちごパン　牛乳　トマトミートオムレツ　イタリアンサラダ　マカロニのクリーム煮


　今日は「とちおとめいちごピューレ」を練りこんだ、いちごパンです。かめばかむほど、いちごの甘い香りが口いっぱいにひろがるおいしいパンでした。

６月４日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/04  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　かむかむ海藻サラダ　ポークカレー　果物ゼリー


　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。健康な歯を保つためには、歯みがきはもちろん、よくかんで食べることが大切です。今日はかみごたえのある、海藻や切干大根とキャベツ、きゅうり、枝豆などを和えた「かむかむ海藻サラダ」でした。いつもよりよくかんで食べていました。

６月３日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/03  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　モロのりんごソースがけ　にらともやしのお浸し　じゃがいもと玉ねぎの味噌汁


　今日は栃木県の学校給食人気メニューを集めた「学校給食レシピ集」の矢板市の人気メニュー、「モロのりんごソースがけ」です。片栗粉をまぶして揚げたモロに、矢板産りんごのピューレを使ったソースをかけました。甘みと酸味のバランスのよいソースで魚料理だけでなく、肉料理にも合います。

５月３１日（金）の給食

投稿日時 : 2019/05/31  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】チーズパン　牛乳　ポテトカップグラタン　スナップエンドウのソテー　野菜と卵のスープ


　今日のグラタンは,器がじゃがいもと米粉でできています。中にはじゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、コーン、ほうれん草を豆乳クリームであわせたソースが入っています。器ごと丸ごと食べられるグラタンで、子供たちはおいしそうに食べていました。

５月３０日（木）の給食

投稿日時 : 2019/05/30  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】とり肉の照焼丼（ごはん　照焼丼の具）牛乳　ごぼうサラダ　なめこの味噌汁


　今日は矢板高校栄養食物科の生徒が考案したレシピ集から料理を取り入れました。今日はしょうがとごまの香りのきいた「とり肉の照焼丼」です。下味をつけたとり肉をオーブンで焼き、肉汁を加えた甘辛たれとからめました。ごはんの進む一品となりました。

５月２９日（水）の給食

投稿日時 : 2019/05/29  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】はちみつパン　牛乳　スパゲティミートソース　小松菜のサラダ　もも


　今日は小松菜、チーズ、にんじん、枝豆を和えた小松菜サラダでした。小松菜にはビタミンA,C,そして成長期に大切なカルシウムや鉄が多くふくまれています。成長期のみなさんにはぜひ、もりもり食べてほしいサラダです。

５月２８日（火）の給食

投稿日時 : 2019/05/28  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の給食】麦ごはん　牛乳　中華風あえ　麻婆豆腐　フルーツ杏仁


 　今日は麻婆豆腐でした。麻婆豆腐は子供たちの好きなメニューの一つです。給食では、豆板醤を使って具材を炒め、調味料に味噌を加えています。ごはんにかけて、もりもり食べてくれました。

５月２７日（月）の給食

投稿日時 : 2019/05/27  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフ手巻きごはん（ごはん　ツナコーン　玉子焼き　チーズ　のり）牛乳　大根の味噌汁


　今日は手巻きごはんでした。手巻きのりが5枚ついていて、それぞれに好きな具をごはんと一緒に巻いて食べました。今日もたくさん食べてくれました。

５月２４日（金）の給食

投稿日時 : 2019/05/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】塩バターラーメン（中華麺　塩バターラーメンスープ）　牛乳  ポークしゅうまい　キムチあえ　アーモンドカル

　今日は塩バターラーメンでした。日本で一番最初にラーメンを食べた歴史上の人物は、徳川光圀（水戸の黄門さま）といわれています。ラーメンの他にも、ギョーザやチーズ、牛乳、納豆なども日本で初めて食べたそうです。　

５月２３日（木）の給食

投稿日時 : 2019/05/23  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　あさの豚メンチカツ　ソース　こんにゃくサラダ　根菜のごま汁


　今日はさくら市の大自然の中で育てられている「あさの豚」のメンチカツでした。豚肉には、つかれた体を元気にしてくれるビタミンB1が多くふくまれています。暑い日が続きますが、しっかり食べて元気な体をつくりましょう。

５月２２日（水）の給食

投稿日時 : 2019/05/22  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　いちごジャム　牛乳　ハンバーグトマトりんごソース　和風スパゲティサラダ　白菜スープ

　
　今日のハンバーグのトマトりんごソースには矢板市産のりんごを使った「りんごのピューレ」が使われています。やさしい甘みのあるソースになりました。６月には、りんごのピューレを使った「矢板市産りんごゼリー」も出ますので、お楽しみに。

５月２１日（火）の給食

投稿日時 : 2019/05/21  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフビビンバ丼（ごはん　焼き肉　ナムル）牛乳
ねぎとしょうがのスタミナスープ


　今日はビビンバ丼でした。ビビンバは韓国の混ぜご飯のことです。ことばの由来は「ピピムパム」という韓国語で、「ピピム」は混ぜる、「パム」はごはんの意味だそうです。
   「ピピムパム」おいしくなる魔法のことばのように聞こえますね。

５月２０日（月）の給食

投稿日時 : 2019/05/20  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじの塩焼き　磯辺和え　豚汁

　今日は子どもたちに人気の磯辺和えでした。ほうれん草ともやしを調味料（しょうゆ、酢、砂糖）で和えた後に、のりを少しずつ加えて混ぜ合わせます。のりを最後に混ぜることで、ベタベタしないように仕上げることができます。

５月１７日（金）の給食

投稿日時 : 2019/05/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　鶏肉のレモンソースがけ　切り干し大根ときゅうりのサラダ　レタスと卵のスープ

　今日は、鶏むね肉に片栗粉をまぶして唐揚げにし、しょうゆ、さとう、レモン汁を煮立てて片栗粉でとろみをつけたさわやかなレモンソースをかけました。暑い日に食欲のでるメニューとなりました。

５月１６日（木）の給食

投稿日時 : 2019/05/16  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフ竹の子ごはん（ごはん　竹の子ごはんの具）　牛乳　さわら西京焼き　いも煮汁

 
　今日はさわらの西京焼きです。さわらは、漢字で「魚」へんに「春」と書く、春が旬の魚です。成長するにしたがって、サゴシ、ナギ、さわらと呼び名が変わる出世魚です。今日は、竹の子ごはんと一緒においしくいただきました。

５月１５日（水）の給食

投稿日時 : 2019/05/15  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】いちごクリームサンド（コッペパン　いちごクリーム）　牛乳　魚介のスペイン風煮込み　野菜スープ


 　今日は「とちおとめ」とホイップクリームを合わせ、いちごクリームにしました。魚介のスペイン風煮込みは、いか、えび、あさりとペンネマカロニをトマトソースで煮込んだ料理です。今日もおいしくいただきました。