６月８日(月）の給食について

投稿日時 : 2020/06/08  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　さわらの西京焼き　のり酢和え　洋風おでん

　今日は「さわらの西京焼き」でした。さわらは、成長するにしたがって、サゴシ、ナギ、さわらと呼び名が変わる出世魚です。さわらは、春から初夏の時期が旬といわれています。今日はさわらを西京味噌漬けにし、こんがりと焼きました。魚は苦手なんです、という声もありましたが、今日もよく食べていました。

６月５日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/06/05  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】パンプキンパン　牛乳　ハートオムレツ　ポテトサラダ　ナポリタン

　今日はかぼちゃのペースト練り込んだ「パンプキンパン」です。
かめばかむほど、かぼちゃの甘みを感じるおいしいパンでした。
　今日も、昨日に引き続いてよくかんで食べてくれました。
　給食が始まって１週間になりますが、毎日子供たちはよく食べていました。

６月４日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/06/04  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】竹の子ごはん　牛乳　さけフライ　かむかむ海藻サラダ　根菜のごま汁

　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。
　今日は、いつもよりよくかんで食べてほしい「かみかみ献立」です。
感染症予防のため、子供たちは全員前を向き、マスクを外した後はお話をしないで、静かに食べる約束になっています。給食が始まった最初の日に、だまって食べるというのではなく、しっかり味わってよくかんで食べる「オールもくもくタイム」の時間です、というお話をしました。よくかむことは、脳に刺激を与えたり、歯並びがよくなったり、むし歯を予防したりとよいことがたくさんあります。この機会に、しっかりとかんで、味わって食べる習慣を身に付けてほしいと思います。

６月３日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/06/03  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　ほうれん草とコーンのソテー　豚汁

　今日は、ハンバーグにりんごを使ったおろしソースをかけた「和風ハンバーグ」でした。暑い日が続き、体調も心配されますが、子供たちは毎日給食時間を楽しみにしており、よく食べています。久しぶりの牛乳もよく飲んでいます。今日も、お残しは少なく、よく食べていました。
　

６月２日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/06/02  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　チョコ＆クリーム　牛乳　メンチカツ　ごぼうサラダ　煮込みうどん

　今日は、かつお節でだしをとった「煮込みうどん」でした。
　かつお節のだしのうま味が加わることで、塩やしょうゆなどの調味料を減らすことができ、減塩でもおいしく食べることができます。
　暑い日の「煮込みうどん」でしたが、今日もたくさん食べてくれました。
　

６月１日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/06/01  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　ブロッコリーとツナのサラダ　ポークカレー　アセロラゼリー

　　今日から給食が始まりました。
　　今日はみんなの大好きなポークカレーでした。
　　１年生にとっては初めての給食でしたが、たくさん食べてくれました。

　　感染症予防にため、①給食前後の手洗い　②配膳の時は間隔を開けて静かに並ぶ　③食器の持ち方に気をつける（給食当番の配り方の注意点）　④「いただきます」「ごちそうさま」をするときはマスク着用　⑤よくかん食べるなどの「給食のやくそく」を守り、衛生に気をつけて給食を食べました。
　　

４月１０日（金）の給食

投稿日時 : 2020/04/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】はちみつパン　牛乳　チキンオーブン焼き　ブロッコリーとツナのサラダ　ミートソース　とちおとめいちごデザート

   今日はみんなの大好きなミートソースでした。にんじん、玉ねぎ、セロリをみじん切りにし、豚肉と一緒によく炒めます。調味料を加えてからもじっくり煮込んでおいしく仕上げました。今日はとちおとめいちごデザートもつきました。

４月９日（木）の給食

投稿日時 : 2020/04/09  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフ三色丼（そぼろ・炒り卵・ごまあえ）牛乳　ピリ辛トックスープ 　花ゼリー

　今日から新しい学年が始まりました。今年度も片岡学校給食共同調理場では、みなさんが元気に勉強や運動を頑張れるように、８人の調理員さんと力を合わせて、安全でおいしい給食を作ります。これからの１年間よろしくお願いします。
　今日は、みんなの好きな三色丼です。久しぶりの給食に子供たちは大喜びで、もりもり食べていました。

２月２７日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/02/27  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　えび蒸し餃子　もやしとわかめのナムル　麻婆豆腐　ミルメーク

　今日は、子どもたちの大好きな麻婆豆腐でした。ぴりっとした豆板醤をきかせ、肉やみじん切りにした野菜と豆腐を炒めて作りました。
ごはんにかけて、おいしそうに食べていました。

２月２６日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/02/26  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ココア揚げパン　牛乳　とり肉の生姜焼き　イタリアンサラダ　マカロニのクリーム煮

　今日は子どもたちの大好きなココア味の「揚げパン」でした。
口のまわりにココアの粉を付けながら、おいしそうに食べてくれました。
　お残しもほとんどなく、大人気の揚げパンです。

２月２５日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/02/25  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　銀だらの照焼き　インド煮　わかめの味噌汁

   今日は鹿沼市の給食人気メニューの「インド煮」でした。40年以上、鹿沼市の給食の定番メニューとして親しまれてきた料理です。地元の野菜やこんにゃくとぶた肉、さつま揚げ、うずらの卵などの食材をカレー風味の煮物に仕上げた肉じゃがに似た煮物です。

２月２１日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/02/21  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】アーモンドトースト　牛乳　スペイン風オムレツ　ビーンズサラダ　コンソメスープ　ヨーグルト

　今日はアーモンドトーストでした。バターに砂糖、粉末のアーモンドを合わせて食パンに塗り、上から、スライスアーモンドをふりかけ、オーブンでこんがりと焼きました。給食室から教室まで、甘いおいしいにおいが届いたと思います。

２月２０日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/02/20  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ビビンバ（焼き肉・ごま和え）牛乳　わかめとあさりのスープ　もも

　今日はわかめとあさりのスープです。。
　あさりの貝がらには、シマや幾何学模様など様々な模様があります。しかし、同じ模様のものはないそうです。あさりはたんぱく質などの栄養価が高く、特に鉄分がたくさん含まれているので貧血予防に役立ちます。

２月１９日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/02/19  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】醤油ラーメン　牛乳　春巻　のり酢和え　レモンカスタードタルト

　春巻は中国料理の一つで、細く切った野菜を炒めてつくった具を、小麦粉からできた皮で棒の形に包んで油で揚げた料理です。もともとは、暦の上で春の始まりとされる立春のころに、新しく芽が出た野菜を具として使っていたことから「春巻」という名前がついたと言われています。今日もおいしくいただきました。

２月１８日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/02/18  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　じゃこのサラダ　チキンカレー　福神漬　みかんゼリー

　今日は、チキンカレーでした。鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを炒め、トマトケチャップ、ウスターソース、仕上げにヨーグルトを加えてじっくりと煮込みました。ピリ辛でおいしいチキンカレーになりました。

２月１７日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/02/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　子持ちししゃもフライ　れんこんのきんぴら　けんちん汁

　今日は、矢板高校栄養食物科の生徒が考案したレシピ集から「けんちん汁」を取り入れました。里いも、ごぼう、にんじん、だいこん等をたっぷりと使ったけんちん汁です。体が温まりますね。

２月１４日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/02/14  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフツナサンド　牛乳　ポークビーンズ　フルーツ杏仁和え

　今日はポークビーンズでした。ぶた肉に大豆、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、グリンピースをトマトベースの調味料で煮込み、仕上げにチーズを加えることで、味にコクがでます。パンには野菜がいっぱいのツナマヨサラダをサンドして食べました。

２月１３日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/02/13  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】チキンライス　牛乳　ハンバーグのデミソースがけ　ブロッコリーとツナのサラダ　コーンスープ

　　今日は片岡中学校３年２組の希望献立です。
栄養のバランスと彩りを考えた洋風の献立をたててくれました。
今日もおいしくいただきました。

２月１２日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/02/12  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　牛乳　ミルククリーム　野菜肉団子　チーズサラダ　ちゃんこ風うどん

　今日はチーズサラダでした。チーズには、カマンベールやチェダー、ゴーダなど、様々な種類があり、世界には１０００種類以上あると言われています。チーズには歯や骨を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。
　今日はキャベツ、きゅうり、にんじんと一緒にマリネドレッシングで和えました。

２月１０日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/02/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　とり肉の甘酢あんかけ　しもつかれ　なめことわかめの味噌汁

　　今日は、栃木県の郷土料理の「しもつかれ」でした。「しもつかれ」は節分を過ぎた初午の日につくり、お赤飯とともに稲荷神社にお供えし、今年1年の五穀豊穣と無病息災を祈ります。鮭の頭や酒かす、大豆、大根、にんじんなどを長い時間をかけて煮てつくり、言い伝えでは、７軒の家のしもつかれを食べると病気にならないと言われるほど栄養のある料理です。
　 給食では昔ながらのつくり方にならって「鬼おろし」で大根、にんじんを粗めにすりおろし食感をやわらかく仕上げました。また、鮭の身を使い、酒かすの量をひかえているため、苦手な人にも食べやすくなっています。
　ぜひ、栃木県の郷土料理を味わってほしいと思います。