１０月２８日（月）の給食について

投稿日時 : 2019/10/28  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　さんまのみぞれ煮　中華風春雨サラダ　豚肉と大根の煮物

     今日は、豚肉と大根の煮物です。大根がおいしい季節になってきました。大根が使われることばに「大根役者」というのがありますが、大根は消化がよいので、おなかの調子が悪くなることはない、つまりめったにあたることはありません。このことから、平凡であたらない、うけない役者を「大根役者」というようなったそうです。今日の大根の煮物は味がしみて、おいしくできました。

１０月２５日（金）の給食について

投稿日時 : 2019/10/25  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】味噌ラーメン　牛乳　ギョーザの甘酢あんかけ　小松菜のごま和え

 　今日は、寒い日にぴったりの味噌ラーメンでした。
　日本で一番最初にラーメンを食べたのは、「徳川光圀」、水戸の黄門さまと言われてきましたが、最近になってそれ以前、室町時代のお坊さんの日記から、ラーメンを食べたと思われる記録が発見されたそうです。
　日本で初めて食べられたのは、どんな味のラーメンだったのか気になりますね。

１０月２４日（木）の給食について

投稿日時 : 2019/10/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の給食】セルフ五目ごはん　牛乳　厚焼き玉子　なめこ汁

　　今日は栃木県の特産物の「かんぴょう」を使ったセルフ五目ご飯、県産の「なめこ」を使った「なめこ汁」です。ごはんは矢板市産の「こしひかり」です。栃木県のおいしいものが集まった献立になっています。

１０月２３日（水）の給食について

投稿日時 : 2019/10/23  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフハムカツバーガー　牛乳　海藻サラダ　わんたんスープ

　　今日は「わんたんスープ」です。中国では、「わん」が「白い」、「たん」が「雲」を意味しています。わんたんの皮が汁に浮かぶ様子が、空に浮かんでいる雲に見えることからそう呼ばれているそうです。

１０月２１日（月）の給食について

投稿日時 : 2019/10/21  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　ポークカレー　バンバンジーサラダ　ダイスみかんゼリー

　みなさんの大好きなカレーライス！いったいどれくらいの材料が使われているのでしょうか？豚肉15キロ、にんじん 約60本、玉ねぎ 約150個、じゃがいも 約200個です。肉や野菜などをたくさん使うことで、うま味も増しておいしくなります。今日もたくさん食べてくれました。　　

１０月１８日（金）の給食について

投稿日時 : 2019/10/18  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　ハンバーグのりんごソース　ブロッコリーとツナのサラダ　パンプキンシチュー

    今日のパンプキンシチューに使われているかぼちゃは、南那須地区で多く栽培されている「みなみちゃんかぼちゃ」です。おしりがややとがりハート型になっているのが特徴で、ホクホクとして、甘さがあり、ビタミンＡやＣを多く含み栄養価が高くおいしいかぼちゃです。
    今日は片岡小学校１年生の親子給食でした。ランチルームで親子で楽しく会食しました。

１０月１７日（木）の給食について

投稿日時 : 2019/10/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　さけの照焼き　ミモザサラダ　さつまいも汁

   今日から２学期です。今日の献立は6年2組が家庭科の時間に考えてくれた献立です。主食、主菜、副菜、汁物がそろっていて、栄養のバランス、彩りに加え、旬の食材を組み合わせたよい献立となりました。

【６年２組で考えてくれた献立】
　この中から６班の献立を実施しました。給食ではお皿の数が決まっているので、主菜は「さけの照焼き」と「玉子焼き」が２つあったので、卵はアレンジしてサラダに加え、「ミモザサラダ」にしました。汁物は旬の食材のさつまいもを取り入れ「さつまいも汁」にしました。
　彩りもよく、バランスのよい献立になりました。

１０月１０日(木）の給食について

投稿日時 : 2019/10/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ　野菜サラダ　根菜のごま汁

   今日の給食は、片岡小年6年1組のみなさんが家庭科の時間に考えてくれた献立です。6班に分かれ、主食、主菜、副菜、汁物のそろった献立を組み合わせました。その中から１つ選んで給食にアレンジしました。栄養のバランス、彩りなどを考えたよい献立となりました。
 ※6年2組の献立は17日に実施します。

【６年１組で考えてくれた献立です】
この中から５班の献立を実施しました。給食ではお皿の数が決まっているので、２つの副菜（きんぴらと味噌汁）の材料を組み合わせ、副菜は野菜サラダ、汁物は根菜のごま汁にしました。

１０月９日（水）の給食について

投稿日時 : 2019/10/09  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】黒パン　牛乳　チキンチーズ焼き　ポテトサラダ　白いんげんのポタージュ

　今日のポタージュに使われている「白いんげん豆」には、食物せんいがたくさんふくまれていているので、コレステロールを体の外に出し、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。ウィンナーやとうもろこし、ブロッコリーも入って、彩りよくできました。

１０月８日（火）の給食について

投稿日時 : 2019/10/08  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　えびしゅうまい　キムタク丼　ねぎと生姜のスタミナスープ

   
    えびは、、車えびなどの泳ぐえび類や、伊勢えびなどの歩くえび類など、合わせて世界中に約2500種類もいるそうです。今日はえびのしゅうまいです。えび、玉ねぎ、たらを使った、ふわふわとした食感のおいしいしゅうまいです。

１０月７日（月）の給食について

投稿日時 : 2019/10/07  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフいか天丼（ごはん　いか天　天丼のたれ）牛乳　ほうれん草のごま和え　すいとん汁

　すいとんは、小麦粉の生地を手でちぎったり、丸めたりして、汁で煮込んだ日本の郷土料理です。地方によっては「ひっつみ」「はっと」「つめり」「とってなげ」「おだんす」などの料理名で呼ばれています。モチモチしているので、よくかんで食べました。　

１０月４日（金）の給食について

投稿日時 : 2019/10/04  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフホットドック（コッペパン　ウィンナー　ボイルキャベツ　ケチャップ＆マスタード）　牛乳　秋味シチュー

    今日の秋味シチューには「さつまいも」が入っています。さつまいもは、ゆっくり加熱すると、いもの中にある酵素がよく働いて甘みが増します。ビタミンＣやＥ，食物せんいも多く含まれています。甘くておいしい秋の味覚の一つです。

１０月３日（木）の給食について

投稿日時 : 2019/10/03  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　とり肉の香味焼き　にらともやしのキムチ和え　洋風おでん


　今日は洋風おでんです。にんじん、だいこん、こんにゃく、さつま揚げ、竹輪などの定番の具材に、ウィンナーを加え、洋風コンソメで味付けをしました。野菜の甘みと、うまみで味がしみておいしいおでんになりました。

１０月２日（水）の給食について

投稿日時 : 2019/10/02  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ココア揚げパン　牛乳　チーズオムレツ　花野菜とパスタのサラダ　えびボールと春雨のスープ

　今日はみんなの大好きな揚げパンです。揚げパンは片岡調理場でコッペパンを揚げて、ひとつひとつ丁寧にミルクココアをまぶして作ります。揚げパンには、ココア、きなこ、抹茶、キャラメルなど色々な味があります。楽しみにしてください。

【調理場で揚げパンをつくる様子】

１０月１日（火）の給食について

投稿日時 : 2019/10/01  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　さばのみそ煮　ほうれん草のナムル　ピリ辛みそ汁

    さばは、ほかの魚とくらべて歯がとても小さいことから、小さい歯と書いて「小歯（さば）」と名付けられたと言われています。今日は、さばのみそ煮です。骨までやわらかく煮てあるので、丸ごと食べることができます。

９月３０日（月）の給食について

投稿日時 : 2019/09/30  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　エビ蒸ギョーザ　ツナとひじきのサラダ　麻婆豆腐

 　今日は小学校は運動会の振替休日で給食がありませんでした。
中学校の献立を紹介します。今日は豚挽肉を豆板醤で炒め、刻んだにんじん、ねぎ、にら、たけのこ、しいたけと豆腐を炒めた麻婆豆腐です。ごはんのすすむ献立でした。
 

９月２７日（金）の給食について

投稿日時 : 2019/09/27  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】コッペパン　牛乳　いちご＆マーガリン　ごぼうサラダ　焼きそば

   
    「ごぼう抜き」という言葉を聞いたことがありますか？畑のごぼうを一気に引き抜くことで、そこから競争で次々に追い抜いたり、大勢の中から一人ずつ引き抜くことを指します。小学校は明日「運動会」です。給食をしっかり食べて、明日は「ごぼう抜き」してほしいと思います。

９月２６日（木）の給食について

投稿日時 : 2019/09/26  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　海藻サラダ　ポークカレー　フルーツゼリーあえ

　今日はみんなの大好きなカレーです。
暑いと食欲がわかず、体力が消耗して夏バテにつながりがちですが、香辛料には食欲を促進させたりする作用があります。また、発汗作用もあるため、体の新陳代謝が活発になり、血行をよくして疲労回復につながります。まだまだ暑い日が続きますが、カレーを食べて子どもたちは元気いっぱいです！！

９月２５日（水）の給食について

投稿日時 : 2019/09/25  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　とり肉のレモンソースがけ　かにかまサラダ　肉団子スープ　

    今日は、鶏むね肉に片栗粉をまぶして唐揚げにし、しょうゆ、さとう、レモン汁を煮立てて片栗粉でとろみをつけたさわやかなレモンソースをかけました。さわやかなレモンソースは暑い日にピッタリで食欲もわきます。

９月２４日（火）の給食について

投稿日時 : 2019/09/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　さんまの蒲焼き　中華風春雨サラダ　湯葉のすまし汁


　新鮮なさんまは尾をもつと刀のように、スッと立つことから、漢字で「秋」「刀」「魚」と書きます。秋が旬のさんまを、今日は片栗粉を付け油で揚げ、甘辛のたれでからめました。うなぎの蒲焼きに似た「さんまの蒲焼きです」。ごはんにのせて、甘辛のたれと一緒に食べました。