【今日の献立】ごはん　牛乳　油淋鶏　大豆もやしのサラダ　わかめスープ　ラムネゼリー

　今日は、夏休み前最後の給食でした。

　夏休み中も規則正しい生活をこころがけ、以下のことに気を付けましょう。

　①１日３食の食事をきちんととりましょう。

　②睡眠をしっかりとりましょう。

　③熱中症にならないようにこまめに水分補給をしましょう。

　　ふだんは水か麦茶で、牛乳も忘れずに飲みましょう。

しっかり食べて、たくさん体を動かして、早寝早起き朝ごはんで元気に過ごしましょう。

【今日の献立】ごはん　牛乳　厚焼き玉子　五目ごはん　なめことあおさのみそ汁

　今日は、なめことあおさのみそ汁でした。

　あおさは、ヒトエグサともいわれる海藻のなかまです。海藻にはエネルギーはほとんどありませんが、骨を丈夫にする働きのある「カルシウム」や、貧血を予防する「鉄」など、成長期に欠かせない栄養素が多く含まれています。また、おなかの中をきれいにお掃除してくれる「食物繊維」も多く含まれています。

【今日の献立】小袋中華麺　ジャージャー麺の具　牛乳　棒棒鶏サラダ　カラフルゼリー和え

　今日はジャージャー麺でした。

　ジャージャー麺は、中国料理の一つです。韓国や台湾にも似たような料理があり、岩手県の盛岡では「じゃじゃ麺」という名前で食べられています。

　今日の給食では、ひき肉の他に、竹の子やしいたけ、にんじんなどの野菜を使って肉みそを作り、麺と一緒に食べました。

【今日の献立】はちみつパン　牛乳　オムレツ　チリビーンズ　ジュリエンヌスープ

　今日は、チリビーンズでした。ビーンズとは豆のことです。給食では、豆を使った料理がよく登場します。豆には、食物繊維が多く含まれていて、おなかの中をきれいにしてくれます。今日のチリビーンズに使用した大豆は「畑の肉」ともよばれ、体をつくるもとになる栄養が豊富に含まれています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　夏野菜カレー　青じそサラダ　県産ヨーグルト

　今日は、矢板高校栄養食物科レシピ集から「青じそドレッシング」を紹介します。

　生の青じそを刻んで、酢、ぽん酢、めんつゆ、砂糖、はちみつを混ぜ合わせてドレッシングをつくりました。香りがよく、さっぱりとしたドレッシングで、どんな野菜にも合います。

【今日の献立】ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　竹輪とほうれん草のサラダ　けんちん汁

　今日は、豚肉の生姜焼きでした。豚肉にはビタミンＢ１という栄養素が多く含まれています。ビタミンＢ１は、ごはんやパン、麺類などの炭水化物をエネルギーに変えてくれます。また、疲れを取り除いてくれる働きもあります。まだまだ暑い日が続くので、豚肉を食べて元気に過ごしましょう。

【今日の献立】セルフフィッシュフライ（パン・白身魚フライ・ソース）牛乳　シーザーサラダ　サマースープ

　今日は、シーザーサラダでした。シーザーサラダの名前は、メキシコの料理人のシーザーさんが考えたことに由来すると言われています。本当は、レタスを主に使ったサラダですが、給食ではキャベツを使いました。また、シーザーサラダには、クルトンがのっていることも特徴です。野菜と一緒にサクサクとした食感を楽しみながら食べました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　いわしの梅煮　五目きんぴら　かぼちゃのみそ汁

　今日はかぼちゃのみそ汁でした。

　かぼちゃは漢字で南の瓜と書きます。今から４８０年ほど前に、ポルトガル人が日本に伝えたと言われています。かぼちゃは冬に食べるというイメージを持っている人も多いと思いますが、夏が旬の野菜です。ちなみに、西の瓜と書くと「スイカ」と読みます。

【今日の献立】パンプキンパン　牛乳　星型ハンバーグ　短冊サラダ　七夕汁

　今日は七夕献立です。七夕は、７月７日の夜、１年に一度だけ、天の川をわたって「ひこぼし」と「おりひめ」が出会うことのできるという「星まつり」の行事です。

　今日は、星の形のをしたハンバーグと、短冊サラダ、そうめんを天の川に見立てた七夕汁です。

【今日の献立】ごはん　牛乳　野菜かき揚げ　天丼のたれ　大根サラダ　ピリ辛味噌汁

　今日は、野菜かき揚げ丼でした。

　国産のたまねぎ・ごぼう・にんじん・春菊の入った野菜のかき揚げをごはんにのせて、天丼のたれをかけて食べました。

　暑い日が続いています。のどが渇いたと感じる前から、こまめに水分をとりましょう。

　また、給食の牛乳やみそ汁などからも水分補給をしましょう。