給食のページ
8月28日(金)の給食について
【今日の献立】米粉パン 牛乳 野菜かき揚げ 煮込みうどん レモンゼリー
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6175/medium)
今日の煮込みうどんは、たっぷりのかつお節で出汁をとりました。
朝から、給食室のまわりには出汁のいい香りが漂っていました。
具材はたっぷり、とり肉、にんじん、油揚げ、なると、ねぎ、ほうれん草など彩りもよく、だしと具材のうま味の効いたおいしい煮込みうどんでした。
今日の煮込みうどんは、たっぷりのかつお節で出汁をとりました。
朝から、給食室のまわりには出汁のいい香りが漂っていました。
具材はたっぷり、とり肉、にんじん、油揚げ、なると、ねぎ、ほうれん草など彩りもよく、だしと具材のうま味の効いたおいしい煮込みうどんでした。
8月27日(木)の給食について
【今日の献立】チキンライス 牛乳 トマトオムレツ 野菜のポトフ
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6174/medium)
今日はセルフオムライスでした。チキンライスにオムレツをのせ、一緒に食べます。オムレツの中にはトマトソースが入っています。
今日は蒸し暑い日で、食欲が落ちそうで心配しましたが、チキンライスで食が進みました。今日も子供たちはよく食べていました。
今日はセルフオムライスでした。チキンライスにオムレツをのせ、一緒に食べます。オムレツの中にはトマトソースが入っています。
今日は蒸し暑い日で、食欲が落ちそうで心配しましたが、チキンライスで食が進みました。今日も子供たちはよく食べていました。
8月26日(水)の給食について
【今日の献立】セルフキムタク丼(ごはん キムタク丼の具)牛乳 肉団子と春雨のスープ
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6173/medium)
今日は、豚肉と白菜キムチ、たくあんを炒めた「キムタク丼」です。
今日は、つぼ漬けを使いました。つぼ漬けは南九州の伝統的な大根の漬け物です。炒めても、そのまま食べてもおいしいですが、刻んでタルタルソースにしたり、のり巻きや納豆と混ぜてもおいしいですよ。
今日は、豚肉と白菜キムチ、たくあんを炒めた「キムタク丼」です。
今日は、つぼ漬けを使いました。つぼ漬けは南九州の伝統的な大根の漬け物です。炒めても、そのまま食べてもおいしいですが、刻んでタルタルソースにしたり、のり巻きや納豆と混ぜてもおいしいですよ。
8月25日(火)の給食について
【今日の献立】セルフホットドック(コッペパン ソーセージ ケチャップ&マスタード)牛乳 ブラウンシチュー
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6172/medium)
毎日暑い日が続きます。熱中症予防のためにも、のどが乾く前にこまめに水分補給をしましょう。また、給食の牛乳やスープからも水分だけでなく、汗で失われてしまう塩分も補給することができます。
暑さに負けないように、しっかりと食べましょう。
毎日暑い日が続きます。熱中症予防のためにも、のどが乾く前にこまめに水分補給をしましょう。また、給食の牛乳やスープからも水分だけでなく、汗で失われてしまう塩分も補給することができます。
暑さに負けないように、しっかりと食べましょう。
8月24日(月)の給食について
【今日の献立】ごはん 牛乳 さんまのみぞれ煮 肉じゃが ふりかけ
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6171/medium)
今日は「さんまのみぞれ煮」でした。旬のさんまを大根おろしのたれと煮込んだみぞれ煮です。肉じゃがのじゃがいもは北海道産です。ホクホクに仕上がるように調理員さんが時間をみながらしっかりと煮込んでくれました。今日も、暑い日になりましたが、子供たちはよく食べてくれました。
今日は「さんまのみぞれ煮」でした。旬のさんまを大根おろしのたれと煮込んだみぞれ煮です。肉じゃがのじゃがいもは北海道産です。ホクホクに仕上がるように調理員さんが時間をみながらしっかりと煮込んでくれました。今日も、暑い日になりましたが、子供たちはよく食べてくれました。
8月21日(金)の給食について
【今日の献立】セルフスラッピージョー(コッペパン ミートソース)牛乳 ニョッキのクリーム煮
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6170/medium)
今日はパンにミートソースを挟んで食べる「スラッピージョー」でした。
スラッピージョーはアメリカ生まれの料理です。「スラッピー」とは、英語で「どろんこ」とか「びしょびしょ」などの意味があり、昔、アメリカのカウボーイが、フライパンひとつで料理したり、おさらも使わずにパンにはさんで食べたことから名付けられたそうです。
今日はパンにミートソースを挟んで食べる「スラッピージョー」でした。
スラッピージョーはアメリカ生まれの料理です。「スラッピー」とは、英語で「どろんこ」とか「びしょびしょ」などの意味があり、昔、アメリカのカウボーイが、フライパンひとつで料理したり、おさらも使わずにパンにはさんで食べたことから名付けられたそうです。
8月20日(木)の給食について
【今日の献立】ごはん 牛乳 和風ハンバーグ 豆乳仕立ての野菜汁
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6169/medium)
今日は、ハンバーグに、おろしりんごを使った和風ソースを添えました。
人気のソースのレシピをご紹介します。ぜひご家庭でもご活用ください。
【材料:一人分】
たまねぎ ・・・ 8g
マーガリン ・・・ 0.4g
酢 ・・・ 1.6g
おろしにんにく ・・・ 0.8g
おろしりんご ・・・ 8g
醤油 ・・・ 3.2g
みりん ・・・ 1.6g
砂糖 ・・・ 0.4g
片栗粉 ・・・ 0.5g
【ソースのつくり方】
①玉ねぎはスライスし、マーガリンでよく炒める。
②調味料を加え煮立てる。
③水溶き片栗粉でとろみをつける。
※生のりんごをおろして使うときは、甘みがあるので砂糖は加えなくても大丈夫です。様子をみて加えてください。
今日は、ハンバーグに、おろしりんごを使った和風ソースを添えました。
人気のソースのレシピをご紹介します。ぜひご家庭でもご活用ください。
【材料:一人分】
たまねぎ ・・・ 8g
マーガリン ・・・ 0.4g
酢 ・・・ 1.6g
おろしにんにく ・・・ 0.8g
おろしりんご ・・・ 8g
醤油 ・・・ 3.2g
みりん ・・・ 1.6g
砂糖 ・・・ 0.4g
片栗粉 ・・・ 0.5g
【ソースのつくり方】
①玉ねぎはスライスし、マーガリンでよく炒める。
②調味料を加え煮立てる。
③水溶き片栗粉でとろみをつける。
※生のりんごをおろして使うときは、甘みがあるので砂糖は加えなくても大丈夫です。様子をみて加えてください。
8月19日(水)の給食について
【今日の献立】ごはん 牛乳 さばの味噌煮 韓国風チゲスープ
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6168/medium)
今日はピリ辛の韓国風チゲスープでした。「キムチェ」という漬け物を意味する韓国語が変化して「キムチ」と呼ばれるようになりました。
キムチは発酵食品で、うま味があるので、スープでも、豚肉と炒めても、もちろんそのまま食べてもおいしいですね。今日のスープにごはんを加えればキムチ雑炊にもなります。ぜひご家庭でもアレンジしてみてください。
今日はピリ辛の韓国風チゲスープでした。「キムチェ」という漬け物を意味する韓国語が変化して「キムチ」と呼ばれるようになりました。
キムチは発酵食品で、うま味があるので、スープでも、豚肉と炒めても、もちろんそのまま食べてもおいしいですね。今日のスープにごはんを加えればキムチ雑炊にもなります。ぜひご家庭でもアレンジしてみてください。
8月18日(火)の給食について
【今日の献立】ナン 牛乳 スペイン風オムレツ キーマカレー
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/6167/medium)
今日から給食が始まりました。
暑さ厳しい日が続きますが、安全安心な給食の提供に努めたいと思います。今日は子供たちの好きなナンとドライカレーでした。暑い日でも、カレーは食がすすんだようです。
※お知らせ※
7月後半から引き続き、9月4日(金)までは、矢板市教育委員会の指示のもと、夏季食中毒防止対応として、和えものやサラダを提供しない献立になっています。また、この期間は矢板市内小中学校統一献立です。
今日から給食が始まりました。
暑さ厳しい日が続きますが、安全安心な給食の提供に努めたいと思います。今日は子供たちの好きなナンとドライカレーでした。暑い日でも、カレーは食がすすんだようです。
※お知らせ※
7月後半から引き続き、9月4日(金)までは、矢板市教育委員会の指示のもと、夏季食中毒防止対応として、和えものやサラダを提供しない献立になっています。また、この期間は矢板市内小中学校統一献立です。
7月31日(金)の給食について
【今日の献立】はちみつパン 牛乳 ツナマヨオムレツ ミートソース
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5975/medium)
明日から夏休みです。8月には梅雨明けして、暑くなる予報なので、休み中に夏バテしないように、次のことに気をつけて生活をしましょう。
①1日3食の食事をきちんととりましょう。
②睡眠をしっかりとりましょう。
③熱中症にならないように、こまめに水分補給をしましょう。
普段は水か麦茶で、牛乳も忘れずに飲みましょう。
※早寝早起き朝ごはんを心がけ、楽しい夏休みを過ごしてください。
明日から夏休みです。8月には梅雨明けして、暑くなる予報なので、休み中に夏バテしないように、次のことに気をつけて生活をしましょう。
①1日3食の食事をきちんととりましょう。
②睡眠をしっかりとりましょう。
③熱中症にならないように、こまめに水分補給をしましょう。
普段は水か麦茶で、牛乳も忘れずに飲みましょう。
※早寝早起き朝ごはんを心がけ、楽しい夏休みを過ごしてください。
7月30日(木)の給食について
【今日の献立】ご飯 牛乳 えびしゅうまい マーボー豆腐 冷凍ミカン
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5974/medium)
今日は冷凍みかんがつきました。「なつかしい!」と思われるお家の方もいるのではないでしょうか?冷凍みかんを覆っている氷は、冷凍してできたものではなく、みかんが乾燥しないようにひとつひとつ覆われていて、氷のベールの役割をしています。今日は気温が上がらず涼しい日となり、子どもたちは「冷たい!」と言いながら喜んで食べていました。
今日は冷凍みかんがつきました。「なつかしい!」と思われるお家の方もいるのではないでしょうか?冷凍みかんを覆っている氷は、冷凍してできたものではなく、みかんが乾燥しないようにひとつひとつ覆われていて、氷のベールの役割をしています。今日は気温が上がらず涼しい日となり、子どもたちは「冷たい!」と言いながら喜んで食べていました。
7月29日(水)の給食について
【今日の献立】ご飯 牛乳 豚肉の生姜焼き 小松菜の味噌汁
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5973/medium)
今日は、豚肉の生姜焼きでした。豚肉には体の疲れをとって元気にしてくれる働きがある栄養素、ビタミンB1が多く含まれています。反対にビタミンB1が不足すると疲れやすくなったり、集中力がなくなったりもします。そのため、ビタミンB1は「疲労回復のビタミン」と言われています。
今日はたっぷりのおろし生姜を使って炒めました。給食後に子供たちから「また出してください!!」という嬉しいお言葉をいただきました。
今日は、豚肉の生姜焼きでした。豚肉には体の疲れをとって元気にしてくれる働きがある栄養素、ビタミンB1が多く含まれています。反対にビタミンB1が不足すると疲れやすくなったり、集中力がなくなったりもします。そのため、ビタミンB1は「疲労回復のビタミン」と言われています。
今日はたっぷりのおろし生姜を使って炒めました。給食後に子供たちから「また出してください!!」という嬉しいお言葉をいただきました。
7月28日(火)の給食について
【今日の献立】セルフハンバーガー(パン・ハンバーグ・マイティソース) 牛乳 野菜シチュー アセロラゼリー
今日は野菜シチューでした。野菜シチューに使われている野菜は、人参、玉ねぎ、じゃがいも、とうもろこし、グリンピースです。今日は、人参9キロ、玉ねぎ23キロ、じゃがいも37キロ使用しました。牛乳を加えて煮込み、仕上げに生クリームを加えたコクのあるシチューです。
7月27日(月)の給食について
【今日の献立】わかめご飯 牛乳 あじの南蛮漬け(あじ・南蛮ソース) 豚汁
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5971/medium)
今日は「あじの南蛮漬け」でした。
夏場の鰺(あじ)は、アミノ酸がたっぷり含まれるため、うま味が増します。ビタミンB群も含まれるので夏バテ予防にもおすすめです。
今日は、千切りにした人参、玉ねぎ、ピーマンを醤油と砂糖を煮立てた甘酢だれに漬け込み、唐揚げにした鰺(あじ)の上からかけました。甘酢だれは魚の臭みをやわらげてくれるので、魚が苦手な子も食べてくれました。
今日は「あじの南蛮漬け」でした。
夏場の鰺(あじ)は、アミノ酸がたっぷり含まれるため、うま味が増します。ビタミンB群も含まれるので夏バテ予防にもおすすめです。
今日は、千切りにした人参、玉ねぎ、ピーマンを醤油と砂糖を煮立てた甘酢だれに漬け込み、唐揚げにした鰺(あじ)の上からかけました。甘酢だれは魚の臭みをやわらげてくれるので、魚が苦手な子も食べてくれました。
7月22日(水)の給食について
【今日の献立】セルフいか天丼(ご飯・いか天・天丼のたれ) 牛乳 ピリ辛味噌汁
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5970/medium)
今日は、ごはんにいか天をのせ、上から天丼のたれをかけて食べる「セルフ天丼」でした。いかに含まれるタウリンという栄養には疲労回復や血液をサラサラにしたり、視力回復などの効果があります。今日もよく食べていました。
今日は、ごはんにいか天をのせ、上から天丼のたれをかけて食べる「セルフ天丼」でした。いかに含まれるタウリンという栄養には疲労回復や血液をサラサラにしたり、視力回復などの効果があります。今日もよく食べていました。
7月21日(火)の給食について
【今日の献立】コッペパン 牛乳 野菜肉団子 焼きそば
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5969/medium)
今日は焼きそばでした。焼きそばに欠かせない「青のり」は春から初夏にかけて収穫したものを乾燥させ、粉末にしたものが1年中出回っているそうです。鮮やかな緑色と独特の香りが特徴で、焼きそばやお好み焼き、磯辺揚げなどの彩りや香りづけとしてよく使われます。青のりには、ビタミンAも多く含まれ、皮膚や粘膜、目の健康を保つ効果があります。
今日は焼きそばでした。焼きそばに欠かせない「青のり」は春から初夏にかけて収穫したものを乾燥させ、粉末にしたものが1年中出回っているそうです。鮮やかな緑色と独特の香りが特徴で、焼きそばやお好み焼き、磯辺揚げなどの彩りや香りづけとしてよく使われます。青のりには、ビタミンAも多く含まれ、皮膚や粘膜、目の健康を保つ効果があります。
7月20日(月)の給食について
【今日の献立】麦ご飯 牛乳 ヒレカツ ポークカレー 県産ヨーグルト
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5968/medium)
【お知らせ】
7月の献立表と一緒に、各家庭へ「夏季期間中における学校給食の献立について」のお手紙を配布しました。矢板市教育委員会の指示のもと7月20日(月)~7月31日(金)、8月18日(火)~9月4日(金)の間は、夏季食中毒防止対応として学校給食の献立に和え物やサラダの提供は行わないこととなりました。また、この期間は矢板市内小中学校統一献立となっております。
【お知らせ】
7月の献立表と一緒に、各家庭へ「夏季期間中における学校給食の献立について」のお手紙を配布しました。矢板市教育委員会の指示のもと7月20日(月)~7月31日(金)、8月18日(火)~9月4日(金)の間は、夏季食中毒防止対応として学校給食の献立に和え物やサラダの提供は行わないこととなりました。また、この期間は矢板市内小中学校統一献立となっております。
7月17日(金)の給食について
【今日の献立】きなこトースト 牛乳 ブロッコリーとツナのサラダ スパゲティきのこシチュー
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5967/medium)
今日は「きなこトースト」でした。きな粉とマーガリンと砂糖をよく混ぜ合わせ、食パンに塗ってオーブンで焼きました。ご家庭でもぜひ作ってみてください。レシピを紹介します。
<材料:1人分>
きな粉 ・・・ 3g
マーガリン ・・・ 4g
砂糖 ・・・ 2g
<作り方>
材料をよく混ぜ合わせ、食パンに塗ってトースターで焼きます。
砂糖が溶けて、表面が膨らんできたら出来上がりです。
※食パンの厚さによって砂糖の量や焼き上がりを調整してください。
今日は「きなこトースト」でした。きな粉とマーガリンと砂糖をよく混ぜ合わせ、食パンに塗ってオーブンで焼きました。ご家庭でもぜひ作ってみてください。レシピを紹介します。
<材料:1人分>
きな粉 ・・・ 3g
マーガリン ・・・ 4g
砂糖 ・・・ 2g
<作り方>
材料をよく混ぜ合わせ、食パンに塗ってトースターで焼きます。
砂糖が溶けて、表面が膨らんできたら出来上がりです。
※食パンの厚さによって砂糖の量や焼き上がりを調整してください。
7月16日(木)の給食について
【今日の献立】ご飯 牛乳 モロのケチャップソース 海藻サラダ かんぴょうの中華スープ
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5966/medium)
栃木県ではサメのことをモロとよんでいます。「ムラサキサメ」とも「さがんぼ」ともよばれ、煮付けやフライなどにしてよく食べられています。今日は、カリッと竜田揚げにしたモロにケチャップソースをかけました。鶏肉のような食感で、魚が苦手な人にも食べやすい魚です。
栃木県ではサメのことをモロとよんでいます。「ムラサキサメ」とも「さがんぼ」ともよばれ、煮付けやフライなどにしてよく食べられています。今日は、カリッと竜田揚げにしたモロにケチャップソースをかけました。鶏肉のような食感で、魚が苦手な人にも食べやすい魚です。
7月15日(水)の給食について
【今日の献立】ご飯 牛乳 豚肉とキャベツの炒め物 豆乳仕立ての野菜汁 冷や奴(豆腐・醤油)
![](https://schit.net/yaita/eskataoka/wysiwyg/image/download/11/5965/medium)
今日は豚肉とキャベツの味噌炒め「回鍋肉」でした。キャベツ、豚肉、にんじん、ピーマン、竹の子を甘辛いたれのテンメンジャンという味噌をつかった調味料で炒めました。少々ピリ辛ですが、ご飯がもりもりすすむ一品でした。かつお節でだしをとった味噌汁には、最後に豆乳を加えまろやかに仕上げました。今日もよく食べました。
今日は豚肉とキャベツの味噌炒め「回鍋肉」でした。キャベツ、豚肉、にんじん、ピーマン、竹の子を甘辛いたれのテンメンジャンという味噌をつかった調味料で炒めました。少々ピリ辛ですが、ご飯がもりもりすすむ一品でした。かつお節でだしをとった味噌汁には、最後に豆乳を加えまろやかに仕上げました。今日もよく食べました。