【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　ジャーマンポテト　わんたんスープ

　今日のひとくちメモは、「ワンタン」についてです。ワンタンは、中国の料理です。
　ワンタンが汁に浮くようすが、あたかも雲に見えることから、ワンタン（白い雲の汁）といわれるようになったそうです。ワンタンスープには、今日のようにひき肉をワンタンの皮で包んだスープと、皮だけのスープがあります。

【今日の献立】セルフジャンバラヤ　牛乳　ツナサラダ　マセドアンスープ

　今日は、「ジャンバラヤ」と「マセドアンスープ」でした。

 「ジャンバラヤ」は、アメリカ風炊き込みごはんです。肉や野菜などの具が入るパエリア風のごはんです。本場アメリカでは、ちょっとピリ辛な味付けですが、学校給食では辛みをひかえています。ごはんと一緒に混ぜて食べました。「マセドアンスープ」の「マセドアン」は、フランス語でさいの目切りのことです。じゃがいもや大根、にんじんを大きさの違う四角にカットしました。切り方の違いで、料理の見た目や食感も変わります。

【今日の献立】ごはん　牛乳　いわしの梅煮　切干大根の炒め煮　すいとん汁

　食べ物を食べてから、おなかがいっぱいと感じるまでに約２０分かかるそうです。あまり噛まずに急いで食べてしまうと、「おなかがいっぱいだ」と感じないうちに次の食べ物を食べてしまうので、ついつい食べ過ぎてしまいます。よく噛んで食べると、ちょうどよい量で満腹感を感じることができます。　　　目標は一口３０回です。

【今日の献立】味噌ラーメン（小袋ラーメン・味噌ラーメンスープ）牛乳　揚げギョーザの甘酢あんかけ　のり酢和え　

　ほうれん草はスーパーで一年中売られていますが、本当の旬は冬で、寒くなった方が葉が柔らかく、味もよくなります。そして旬の時期の方が、ビタミンなどの栄養がたくさん含まれています。

  ほうれん草には、ビタミンAの他に鉄分も豊富に含まれ、貧血予防にもなります。

  今日は、みんなの大好きなのり酢和えでした。