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2024年10月の記事一覧

10月2日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 肉しゅうまい のり酢和え マーボー豆腐

 今日は、マーボー豆腐でした。

 給食のマーボー豆腐には、豆腐、豚ひき肉、にんじん、ねぎ、しいたけ、ニラが使われています。

 野菜は、みじん切りにしています。中でも、しいたけは苦手な人もいますが、細かく刻むことで、おいしく食べることができます。しいたけは、乾燥させることで長く保存ができるだけでなく、うまみと香りがよくなります。今日も、ごはんと一緒にもりもり食べてくれました。