給食のページ

2024年5月の記事一覧

5月8日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 さわらの西京焼き 切干大根の炒め煮 鶏団子のすまし汁

 今日はさわらの西京焼きでした。鰆は「魚」へんに「春」と書きます。

 鰆は、成長とともに「さしご→やなぎ→さわら」と名前を変える出世魚です。

 たんぱく質が多く、血液をサラサラにし、がんの予防にも効果があるといわれています。

 今日は西京味噌で漬け込んだ「さわらの西京焼き」です。

5月7日(火)の給食

【今日の献立】キャラメル揚げパン 牛乳 ブロッコリーとツナのサラダ スパゲティきのこシチュー

 今日は、キャラメル味の揚げパンでした。

 ツイストパンの揚げパンは、粉がよく絡まり、パンもふわふわなので子どもたちに大人気です。

 1年生は初めての揚げパンでしたが、おいしそうに食べてくれました。

5月2日(木)の給食

【今日の献立】セルフ竹の子ごはん 牛乳 厚焼き玉子 みそけんちん汁

 今日は、セルフ竹の子ごはんでした。

 春を代表する旬の食材といえば、「筍」ですね。水煮にされたものもありますが、生の竹の子を味わえるのは、この時期だけです。竹の子の成長はとても早く、土から顔を出して十日もすれば竹になります。1日に70cmも伸びると言われ一気に成長します。

 今日は、ごはんと一緒に食べました。

5月1日(水)の給食

【給食の献立】ごはん 牛乳 回鍋肉 茎わかめの中華スープ フルーツ杏仁プリン

 今日は、回鍋肉(ホイコーロー)でした。

 回鍋肉は、中国料理の四川料理の一つです。回鍋は、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することをいいます。給食では、豚肉、キャベツ、ピーマン、人参を豆板醤と甘辛い味噌で炒めました。