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2023年1月の記事一覧

1月11日(水)の給食について

【今日の献立】五目ごはん 牛乳 赤魚の西京焼き 千草和え トック雑煮

 今日は、トックを使った野菜たっぷりのお雑煮でした。

 トックは、朝鮮半島でよく食べられているお餅です。日本のお餅のように伸びないのは、もち米ではなく、うるち米を使って作っているためです。煮たり焼いたりして、料理に使われるほか、はちみつやあん等で甘く味付けしておやつとしても食べられます。