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2020年7月の記事一覧

７月２１日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/07/21  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】コッペパン　牛乳　野菜肉団子　焼きそば

　今日は焼きそばでした。焼きそばに欠かせない「青のり」は春から初夏にかけて収穫したものを乾燥させ、粉末にしたものが１年中出回っているそうです。鮮やかな緑色と独特の香りが特徴で、焼きそばやお好み焼き、磯辺揚げなどの彩りや香りづけとしてよく使われます。青のりには、ビタミンＡも多く含まれ、皮膚や粘膜、目の健康を保つ効果があります。