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2020年7月の記事一覧

７月１５日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/07/15  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】ご飯　牛乳　豚肉とキャベツの炒め物　豆乳仕立ての野菜汁　冷や奴（豆腐・醤油）

　今日は豚肉とキャベツの味噌炒め「回鍋肉」でした。キャベツ、豚肉、にんじん、ピーマン、竹の子を甘辛いたれのテンメンジャンという味噌をつかった調味料で炒めました。少々ピリ辛ですが、ご飯がもりもりすすむ一品でした。かつお節でだしをとった味噌汁には、最後に豆乳を加えまろやかに仕上げました。今日もよく食べました。