７月１８日（木）の給食

投稿日時 : 2019/07/18  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　いわしのごまみそ煮　ツナのり酢和え　とうがんのスープ

　今日は「とうがんのスープ」でした。とうがんは漢字で「冬」に「瓜」と書きますが、冬瓜の旬は夏です。これは、日陰で風通しのよいところに保存しておくと冬までもつということから名前がついたそうです。冬瓜は水分が多く淡白な味が特徴です。昔から体温を下げる働きがあるといわれます。暑い季節にぴったりな食材です。

７月１７日（水）の給食

投稿日時 : 2019/07/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ミルクパン　牛乳　チキンのチーズ焼き　ブロッコリーのサラダ　ミネストローネスープ

　「まごわやさしい」とい言葉を聞いたことがあります。「（ま）まめ類」「（ご）ごま類」「（わ）わかめ（海藻類）」「（や）野菜」「（さ）魚」「（し）しいたけ（きのこ類）」「（い）いも類」のことで、日本人が昔から食べられてきた食材です。現代人に不足しがちな栄養素が含まれているので意識して食べるようにしましょう。

７月１６日（火）の給食

投稿日時 : 2019/07/16  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフ豚ねぎ塩焼き　牛乳　梅かつお和え　じゃがいもとにらの味噌汁


　湿度が高く、気温はさほど高くありませんが、こまめに水分補給をしましょう。給食の牛乳や味噌汁、野菜からも水分補給ができます。のどが渇いたと感じる前に、水分をとることが大切です。

７月１２日（金）の給食

投稿日時 : 2019/07/12  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　トマトミートオムレツ　和風スパゲティサラダ　サマーシチュー

  今日の「サマーシチュー」は白いクリークシチューではなく、肉と野菜と仕上げにレモンを加えた夏らしいさっぱりとしたシチューです。シチューというと白いクリームシチューを思い浮かべる人が多いと思いますが、もともとは肉や魚介、野菜などを煮汁の中でゆっくり煮込んだ料理のことをシチューというそうです。シチューにもいろいろあるんです。

７月１１日（木）の給食

投稿日時 : 2019/07/11  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　夏野菜カレー　ツナサラダ　県産ヨーグルト

　今日は夏野菜カレーでした。ぶた肉、にんじん、玉ねぎ、なす、ピーマン、かぼちゃ、トマトを使い、夏野菜のうま味たっぷりのカレーになりました。今日はごはんが、もりもり進みました。

７月１０日（水）の給食

投稿日時 : 2019/07/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフハムカツバーガー（丸パン　ハムカツ　ソース）牛乳　コールスローサラダ　レタスと卵のスープ

　今日はコールスローサラダでした。コールスローはキャベツを細く刻んでつくるサラダです。にんじんやとうもろこしも入っています。マヨネーズで和えたり、酢やサラダ油、塩、砂糖、こしょうなど手作りのドレッシングで和えたりします。今日は調理場で作った手作りドレッシングで和えました。さっぱりとおいしいサラダになりますした。

７月９日（火）の給食

投稿日時 : 2019/07/09  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフビビンバ（麦ごはん　焼き肉　ナムル）牛乳　かんぴょうの中華スープ

　今日は焼き肉とナムルのビビンバ丼をごはんにのせて混ぜて食べました。
　スープは栃木県産のかんぴょうを使い、仕上げに片栗粉でとろみをつけ、おろししょうがを加えました。ホタテの貝柱も入り、魚介のだしもきいた中華スープでした。

７月８日（月）の給食

投稿日時 : 2019/07/08  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の給食】ごはん　牛乳　さば韓国風味焼き　ひじきの炒め煮　なめこの味噌汁

 　今日はさばの韓国風風味焼きでした。豆板醤やにんにく、しょうゆなどでしっかりと味がついて、脂ののったさばを子どもたちはよく食べていました。なめこ汁には栃木県産のなめこを使いました。

７月５日（金）の給食について

投稿日時 : 2019/07/05  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフソーセージサンド　牛乳　野菜スープ煮　フルーツ杏仁豆腐和え


　今日は、天の川に見たてて「フルーツ杏仁豆腐和え」に星型のナタデココを浮かべました。目で見て、味わって楽しんで食べました。

７月３日（水）の給食

投稿日時 : 2019/07/03  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】バターロール　牛乳　なすのミートソース　小松菜のサラダ　パイナップル

　
　今日は、なすのミートソースでした。なすの実のほとんどは水分です。暑い夏には、なすや、きゅうり、トマトなどの夏野菜を活用して、食べものからも上手に水分補給をしましょう

７月２日（火）の給食

投稿日時 : 2019/07/02  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
麦ごはん　牛乳　ポークしゅうまい　チンジャオロース　はんぺんのすまし汁

　ピーマンは、ビタミンAやCが多くふくまれていて、暑い夏の健康を守ってくれます。ビタミンPという栄養素もあり、血管を丈夫にしてくれます。ピーマンが苦手な子どもたちも、不思議なことにチンジャオロースなら食べてくれます。

７月１日（月）の給食

投稿日時 : 2019/07/01  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】
ごはん　牛乳　スタミナ焼き肉　小松菜の味噌汁　ひややっこ

    今日はスタミナ焼き肉でした。ぶた肉を豆板醤で炒め、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、ごぼう、糸こんにゃく、にらを使った具だくさんの焼き肉でした。甘からく、ごはんのすすむおかずでした。

６月２８日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/28  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　とちおとめいちごジャム　牛乳　チキンチーズ焼き　豆入りサラダ　カレーうどん


　今日はカレーうどんでした。とり肉、にんじん、玉ねぎなどの具材と一緒にカレー粉を加え炒めます。煮込むときにだしを加え、仕上げに片栗粉でとろみをつけた和風カレーうどんです。

６月２７日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/27  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　揚げギョーザのねぎ塩ソースかけ　小松菜とごまじゃこのサラダ　わかめスープ


　今日は揚げたギョーザにねぎソースをかけました。刻んだねぎをごま油で炒め、しょうが、塩、しょうゆ、酢を加え煮立ててソースをつくり、揚げたギョーザとからめました。今日は蒸し暑い日となりましたが、ごはんがすすみました。

６月２６日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/26  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】はちみつパン　牛乳　ハンバーグトマトソース　ハムマリネサラダ　クラムチャウダー


　クラムチャウダーの「クラム」は、あさりなどの二枚貝、「チャウダー」は具だくさんのスープのことです。あさりには貧血を予防する鉄分が多くふくまれています。今日もたくさん食べてくれました。

６月２５日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/25  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　海藻サラダ　ハッシュドポーク　レモンゼリー

　
　レモンは酸味が強く、ビタミンCが多くふくまれています。レモンの香りは記憶をするときに大切な脳の中の「海馬」というところの働きをよくしてくれます。今日は暑い日にぴったりのレモンゼリーでした。

６月２４日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　ホキフライ　中華風春雨サラダ　ピリ辛味噌汁


    今日のピリ辛味噌汁は、具材を炒めるときに豆板醤を使います。仕上げにバターを加えることで、辛味をおさえ、味がまろやかになります。今日は雨で気温も低く寒い日となったので、暖かいお味噌汁をたくさん食べてくれました。

６月２１日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/21  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　かんぴょうサラダ　ポークビーンズ　矢板市産りんごゼリー


　米粉パンには、栃木県産の「あさひのゆめ」という米が使われています。小麦粉だけでつくったパンとくらべるとモチモチとした歯ごたえがあります。かめばかむほど味のあるおいしいパンです。

６月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/20  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉の照焼　根菜のサラダ　里いも汁

 
   今日は「里いも汁」でした。里いもは皮をむくとヌルヌルしています。この正体は食物センイで、胃の粘膜を守ったり、たんぱく質の消化と吸収をよくしたり、血圧を下げるなどの働きをします。調理をすると、このヌルヌルがなめらかな食感になり料理をおいしく仕上げてくれます。今日は、かつお節でだしをとり、香りのよいすまし汁となりました。

６月１９日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/19  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ササミチーズフライ　大根とハムのサラダ　かぼちゃのシチュー

　
    今日はのシチューは栃木県のかぼちゃを使った「かぼちゃのシチュー」です。「みなみちゃんかぼちゃ」といい、南那須地区で多く生産されています。おしりがハート型になっているのが特徴です。かぼちゃにはビタミンAやCが多くふくまれています。ホクホクとして甘みのあるおいしいかぼちゃでした。