【今日の献立】セルフ五目ごはん　牛乳　きびなごのカリカリフライ　わかめのみそ汁

  今日は五目ごはんでした。

　かんぴょうは、ユウガオの果肉を細長くむいて干したもので、カルシウム、カリウム、リン、鉄、食物繊維などを多く含むヘルシーな食材です。栃木県はかんぴょうの生産量が全国第1位で、全国の９割を生産しています。6月下旬からユウガオの実の収穫が始まり、夏の暑い中、２～3日かけて干し上げ、8月頃まで生産されます。乾燥されているので、1年中いつでも使うことができます。