武里中学校ブログ

１０月６日（木）の給食のメニューは
コッペパン、焼きそば、牛乳、
レンフォアタン、ヨーグルトでした。
「焼きそば」のルーツは、中国の「塩味チャーメン」で、
それを日本でアレンジされて「塩焼きそば」となったのが
「焼きそば」の始まりです。
食べ物が不足していた第二次世界大戦後に、
食材の旨味を活かす塩味でなく、
濃厚な味の「ソース焼きそば」が考え出されたそうです。
今日のが今年度最後の「武中焼きそば」でした。

７組さんたちが葛飾中において行われている
合同学習会に参加していました。
市内の特別支援学級の生徒たちが一同に集まりました。
グループに分かれて市内の生徒たちと交流を深めました。

１０月５日（水）の給食のメニューは
中華風ピリ辛ごはん、牛乳、変わり春巻き、
華風あえ、チンゲンサイのスープでした。
「変わり春巻き」には「チーズ」が入っています。
「チーズ」の始まりは、羊の胃袋に入れておいた牛乳が
発酵して白く固まったことだといわれています。
「チーズ」の種類は多くありますが、大きく分けると、
ミルクや熟成の味わいを感じられる「ナチュラルチーズ」と
保存性がよくそのままでも焼いても溶かしても
美味しく食べられる「プロセスチーズ」の二つがあります。
「チーズ」の主な成分は、たんぱく質と脂質です。

本日、春日部市教育委員会から
指導者をお呼びして
１年２組の授業を参観していただき、
若手の先生への指導をしていただきました。
終始和やかな雰囲気の中で授業が進んでいました。

１０月４日（火）の給食のメニューは
ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、
すき昆布の炒り煮、みそけんちん汁でした。
本日「こんぶ」を使った煮物が出されています。
「こんぶ」はミネラルが豊富な食品で、血圧を下げる作用や、
脳卒中の予防などに役立ちます。
ミネラルは私たちにとって欠かすことのできない栄養成分ですが、
体の中で作ることができません。
そのため様々な工夫をして調理し、
ミネラルを摂取する必要があります。