武里南小学校ブログ

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の給食は「カミカミ丼・牛乳・くきわかめのきんぴら

・けんちん汁」です。

　今日の献立は、虫歯予防デーにちなんだ【カミカミ献立】

です。

　むし歯を予防するためには、歯みがきだけでなく、よくか

んで食べることが大切です。しっかりかんで食べる習慣をつ

けるようにしましょう。

６月２日(木)の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の給食の献立は「ごはん・牛乳・ゼリーフライ・

おかひじきのごま和え・沢煮椀」です。

　ゼリーフライは埼玉県の郷土料理です。行田市が発祥の

地です。おからが入ったもので、パン粉などの衣を使わず

に素揚げをしたコロッケに似た料理です。

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食の献立は「ごはん・牛乳・鰆の幽庵焼き・

切り干し大根の和え物・筑前煮」です。

　「幽庵焼き（ゆうあんやき）」は「柚庵焼き」とも書き

ます。ゆずの風味豊かなつけ汁に浸しておき、焼いてい

ます。「鰆（さわら）」」は魚に春と書きますが、「鰆」の

旬は地域によって違っています。関東は冬、関西は春が

旬とされることが多いようです。

今日は５－２が調理実習です。担任の話をよく聞き

調理を始められました。家で調理をしたことがある児童、

ない児童などいろいろでしたが、みんなで協力をして準

備から片付けまできちんとできていました。

　自分たちで調理した「ほうれん草のおひたし」はおい
しかったようです。

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の給食の献立は「はちみつパン・牛乳・

ミックスグラタン・キャベツのソテー」です。

　今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の給食の献立は「ごはん･牛乳・おろしハン

バーグ・青菜とかんぴょうの和え物・たけのこの

土佐煮」です。

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の給食の献立は「地粉うどん・牛乳・手作り

さつまあげ・もやしのからしあえ」です。

　「手作りさつまあげ」は、たらやいわしのすり身

にひじき・ごぼう・玉ねぎ・いんげん・みそなどを

入れよくまぜ、形をつくり揚げました。食べ慣れて

いない子どもは苦手だったようですが、担任は一口

は食べるように指導してくれています。

給食では普段食べることが少ない食品やメニュー

も出していきます。武里南小だけでなく春日部市では、

文部科学省が出している[食に関する指導の手引]に示

されている[食に関する指導の目標]に基づいて献立を

たてています。その中の一つである「食文化を理解し、

未来に伝える」ことも大切に考えています。

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の給食の献立は「ぶどうパン・牛乳・ポテトの

チーズ焼き・ミネストローネ」です。

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の給食の献立は「麦ごはん・牛乳・カレー・

中華サラダ」です。

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の給食の献立は「ごはん・牛乳・あじの野菜

あんかけ・切り干し大根のあえもの・みそ汁」です。

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　
  今日の給食の献立は「いり飯・牛乳・かつおの

ごま揚げ・ほうれん草のおひたし・ふしめん汁」です。

　煮干しの小さい物を徳島県では「いりこ」と言って

います。[いり飯]は「いりこ」を酢飯に入れた料理です。

田植えや稲刈りなど農作業の合間に食べるそうです。

　[ふし（節）めん汁]は、そうめんの節を使った料理で

す。そうめんを延ばす時に上下に引っ張り、竿にかけま

すがそのその竿にあたる部分が平たく、節のようになり

ます。その部分は商品にならないため、地元では[節]と

呼ばれ、みそ汁や吸い物の具として使われています。