今日の給食紹介

今日の給食の食材です。

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・鮭のマヨネーズ

焼き・ひじきのサラダ・吉野煮」です。

　「吉野煮」とは、くず粉を使った煮物のことです。

給食では、くず粉のかわりにでん粉を使っています

が、奈良・吉野地方がくずの名産地であることから、

「くず粉」を使った料理のことを「吉野～」とよぶ

こともあるそうです。