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2022年1月の記事一覧

1月19日(水)の給食について

【今日の献立】セルフキムたく丼 牛乳 ゆかり和え じゃがいもとわかめのみそ汁

 今日は、豚肉と白菜キムチ、たくあんを使った「キムたく丼」です。

 野菜が少なくなる冬にも食べられるように、野菜を塩漬けにしたのがキムチの始まりです。

 キムチは、40~50種類の食材を混ぜ合わせて作るので、味が良いだけでなく、栄養的にも優れた食べ物です。味がしっかりしているので、ごはんがすすみました。