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2024年10月の記事一覧

10月23日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 ハッシュドポーク 豆チーズサラダ アセロラゼリー

 大豆は、「畑の肉」と言われるほど植物性のたんぱく質や、脂肪、ビタミン、カルシウムなどを含んだ栄養価が高く、消化の良い食品です。また、大豆の中に含まれている『イソフラボン』という成分が、骨粗しょう症や冷え性などに効果があると言われています。今日はカルシウムの多いチーズと組み合わせてサラダにしました。