【今日の献立】セルフ五目ごはん（ごはん・五目ごはんの具）牛乳　厚焼き玉子　すいとん汁

 今日はセルフ五目ごはんでした。

五目ごはんに使われている「油揚げ」は、薄切りにした豆腐を油で揚げたものです。江戸時代から江戸の町で作られるようになりました。油揚げには、薄揚げと厚揚げがあり、単に油揚げという時には薄揚げをさします。いなり寿司や汁物、煮物には欠かせない食材です。