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2022年11月の記事一覧

11月2日(水)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 ポークしゅうまい 八宝菜 わかめスープ

 今日は、八宝菜でした。

 八宝菜に欠かせない白菜ですが、古くから中国でつくられていて、英語では「チャイニーズキャベツ」と呼ばれています。霜のおりる頃になると、やわらかくなり甘みも出てきておいしくなります。

 白菜には、風邪をひきにくくするビタミンCやカリウムやビタミンAも多く含まれています。