【今日の献立】コッペパン　牛乳　フルーツクリーム　バンバンジーサラダ　焼きそば

　今日は、焼きそばでした。

　給食の焼きそばは、豚肉といかを使っています。

　いかは、状態によって数え方が違います。生きているときは「匹」、水揚げされると「杯」、干すと「枚」になります。国内のいかの水揚げは、北海道と青森県で全国の約５０％を占めています。

　いかには、タウリンと呼ばれる栄養素が含まれており、疲労回復やむくみの改善などに効果があります。

【今日の献立】ごはん　牛乳　さんまの梅煮　ゆかり和え　肉じゃが

　今日は、「肉じゃが」でした。

　肉じゃがは、肉とじゃがいもと野菜で煮込んだ煮物料理です。

　関東では豚肉、関西では牛肉が使われることが多いそうです。

　肉じゃがの歴史は古く、すでに明治末期の海軍の料理教科書には肉じゃがに近い料理のレシピがあったそうです。ビタミンをたくさん含み、栄養豊富な料理として広まり、現在では、日本のおふくろの味、家庭料理の代表作となっています。

【今日の献立】きなこトースト　牛乳　コロコロサイコロサラダ　スパゲティきのこシチュー

　今日は、しめじとエノキタケを使った「スパゲティきのこシチュー」です。

　きのこには「ビタミンＤ」が多く含まれていて、骨を強くする働きのある「カルシウム」の吸収を助けてくれます。丈夫な骨をつくるためには、カルシウムだけでなくビタミンＤをとることも大切です。

　さらに、きのこを日光に当てることでビタミンＤを増やすことができます。

【今日の献立】セルフビビンバ丼（ごはん・焼肉・ほうれん草のナムル）牛乳　わかめとあさりのスープ　セノビーゼリー

　今日は、わかめとあさりのスープでした。

　あさりのうまみ成分の「タウリン」には、血液中のコレステロールを少なくしたり、肝臓を強くしたする働きがあります。また、マグネシウムや鉄分など、体によい栄養がたくさん入っています。

【今日の献立】食パン　チョコ＆ホワイト　牛乳　野菜かき揚げ　ごぼうサラダ　煮込みうどん

　日本に始めてパンを伝えたのは、ポルトガルの人だと言われています。

　安土桃山時代、鹿児島県の種子島にポルトガル人が漂着したときに伝えられたそうです。

　「パン」という言葉は、ポルトガル語の「パオ」からきています。

　今日は、チョコ＆ホワイトクリームを付けて食べました。好評でした。

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじフライ　中華風春雨サラダ　道産子汁

　今日はあじフライでした。

　あじ、という魚は、味がよくて参ってしまうほどおいしいので、漢字で魚へんに参ると書いて「鯵」と呼ぶ名前がついたそうです。強い体をつくる「たんぱく質」や丈夫な骨や歯をつくるカルシウム、脳を活性化するＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、血液サラサラ効果のあるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）など、ぐんぐん成長するみなさんにとって必要な栄養がいっぱいの魚です。

【今日の献立】米粉パン　牛乳　和風おろしハンバーグ　切干大根のサラダ　白菜のシチュー

　今週は、地産地消活用週間です。

　今日の栃木県産は、米粉パン、牛乳、豚肉、切干大根　きゅうり、白菜、大根、里いもです。

　矢板市産は、りんご、きくらげ、しいたけ、白菜です。

　生産者の方をご紹介します。

　　りんご：荒井貴良さん（長井）

　　きくらげ：橋本郭さん（立足）

　　しいたけ：渡邊正樹さん（豊田）

　　白菜はJAしおのやです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　鯖のカレー焼き　五目きんぴら　ゆばのかき玉汁

　今週は、地産地消活用献立です。

　今日の栃木県産は、牛乳、豚肉、ごぼう、ゆば、にら、豆腐です。

　矢板市産は、米、ねぎです。

　ねぎの生産者の方は、大槻の富川香隆さんです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　豚肉のねぎ塩丼　ほうれん草のナムル　すいとん汁

　今日は、矢板市産豚肉と道の駅やいたの野菜を活用した「ともなりランチ」です。

　今日の栃木県産は、牛乳、もやし、ほうれん草、すいとん（県産小麦使用）、大根、白菜です。

　矢板市産は、米、豚肉、白菜（JA)、ねぎ、里いも、しいたけ、味噌です。

　生産者の方をご紹介します。

　　豚肉：八木澤秀行さん（土屋）

　　ねぎ：富川香隆さん（大槻）、内田美智子さん（土屋）

　　里いも：大島元さん（成田）、鈴木勝さん（石関）

　　しいたけ：渡邊正樹さん（豊田）

　　味噌：小野崎糀店さん（下伊佐野）　ありがとうございました。

【今日の献立】県産小麦コッペパン　とちおとめいちごジャム　かんぴょうサラダ　ポークビーンズ　県産ヨーグルト

　今日も、地産地消活用献立です。

　今日の栃木県産は、小麦粉（パン）、牛乳、いちごジャム、豚肉、キャベツ、アスパラガス、かんぴょう、ヨーグルトです。

　矢板市産は、大豆です。生産者が、片岡の福田安男さんです。