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2020年7月の記事一覧

7月13日(月)の給食について

【今日の献立】ご飯 牛乳 焼き餃子のねぎソース 中華風春雨サラダ わかめスープ

 今日は、焼き餃子に「ねぎソース」をかけました。
 「ねぎソース」は餃子だけでなく、肉料理や魚料理にも合う、万能ソースなのでご紹介します。ぜひご家庭でもご活用ください。
※ねぎソース※(5人分:g表示)
 ねぎ        ・・・30g
 みじん切り生姜・・・  3g
 しょうゆ     ・・・15g
 酢        ・・・15g
 ごま油             ・・・  5g
 白いりごま       ・・・  5g
※つくり方※
 ①ねぎはみじん切りにします。
 ②鍋にしょうゆ、酢を合わせ煮立てたところに、みじん切り生姜とねぎを加える。
 ③ごま油を加え、仕上げに白いりごまを加える。