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2020年7月の記事一覧

７月１３日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/07/13  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】ご飯　牛乳　焼き餃子のねぎソース　中華風春雨サラダ　わかめスープ

　今日は、焼き餃子に「ねぎソース」をかけました。
　「ねぎソース」は餃子だけでなく、肉料理や魚料理にも合う、万能ソースなのでご紹介します。ぜひご家庭でもご活用ください。
※ねぎソース※（５人分：ｇ表示）
　ねぎ　　　　　　  ・・・３０ｇ
　みじん切り生姜・・・  ３ｇ
　しょうゆ　　　　　・・・１５ｇ
　酢　　　　　　　　・・・１５ｇ
　ごま油             ・・・  ５ｇ
　白いりごま       ・・・  ５ｇ
※つくり方※
　①ねぎはみじん切りにします。
　②鍋にしょうゆ、酢を合わせ煮立てたところに、みじん切り生姜とねぎを加える。
　③ごま油を加え、仕上げに白いりごまを加える。