給食だより

９月１１日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/09/11

栄養教諭カテゴリ:

【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ポテトカップグラタン（なすトマト）　カレーマリネドレッシング　和風きのこスパゲティ

　今日のカレーマリネサラダは、「矢板高校栄養食物科の生徒のみなさんが考案したレシピ集から取り入れました。ドレッシングにカレー粉が使われているので、ちょっぴりスパイシーなサラダになっています。

９月１０日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/09/10

栄養教諭カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　ポークしゅうまい　八宝菜　わかめスープ

　今日は八宝菜でした。八宝菜の「八」は８種類という意味ではなく、「多くの」材料を使ったという意味です。今日は、豚肉、いか、えび、あさり、にんじん、たまねぎ、たけのこ、うずらの卵、しいたけなどのたくさんの材料を使っています。

９月９日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/09/09

栄養教諭カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじフライ　ソース　のり酢和え　豚汁

　今日はあじフライです。魚の「あじ」は味が良いので、「あじ」という名前がつけられたと言われています。あじの旬は５月～８月ですが、秋に収穫されている秋あじも脂がのっておいしくなります。あじに含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）には脳細胞を活性化し、記憶力や学習脳力をアップさせる効果があると言われています。

９月８日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/09/08

栄養教諭カテゴリ:

【今日の献立】ミルクパン　牛乳　ほうれん草のオムレツ　焼きそば　フルーツ杏仁豆腐和え

　今日は、焼きそばでした。給食の焼きそばは、豚肉といか、にんじん、キャベツを炒め、味付けは焼きそばソースとウスターソースを合わせて調味しています。焼きそばの麺は蒸して温度を上げ、味付けした具と炒め合わせます。炒めすぎると麺が切れたり、ベタベタするので、さっと仕上げるのがコツです。今日も子どもたちはよく食べていました。