【今日の献立】ごはん　牛乳　チキンカレー　イタリアンサラダ　オレンジゼリー

　今日は、チキンカレーでした。

　給食では、カレー粉で炒めてから仕上げにカレールウを加えて煮込みます。カレー粉は、いろいろな種類のスパイスを合わせた香辛料です。食欲をそそる香りのコリアンダーやクミン、舌を刺激る辛さのあるトウガラシやマスタード、カレーの色のもととなるターメリックなど、他にも２０種類のスパイスが入っています。日本には明治時代のはじめに伝わりました。

　今では、日本は本場のインドについで、世界で２番目にカレーを食べる国になりました。