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5月2日(木)の給食

【今日の献立】セルフ竹の子ごはん 牛乳 厚焼き玉子 みそけんちん汁

 今日は、セルフ竹の子ごはんでした。

 春を代表する旬の食材といえば、「筍」ですね。水煮にされたものもありますが、生の竹の子を味わえるのは、この時期だけです。竹の子の成長はとても早く、土から顔を出して十日もすれば竹になります。1日に70cmも伸びると言われ一気に成長します。

 今日は、ごはんと一緒に食べました。