【今日の献立】ごはん　牛乳　揚げ鯖のねぎソースがけ　のり酢和え　巻狩り汁

　今日は、那須塩原市の学校給食レシピから「巻狩り汁」を献立に取り入れました。

　鎌倉幕府を開いた、源頼朝が自らの勢力を天下に知らしめるため、広大な那須野が原を中心に大規模な狩りを催しました。この狩りは「那須野巻狩り」と呼ばれ、後世に伝えられています。当時の料理を想像しながら現代風にアレンジしたのが、黒磯巻狩り鍋で、それを給食用にアレンジしたのが、今日の汁物の巻狩り汁です。