2018年6月の記事一覧

今日の給食の献立は、

　　　　●麦ごはん

　　　　●カレーライス

　　　　●福神漬け

　　　　●青菜とじゃこのサラダ

　　　　●牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　です。

今日の給食のサラダの中には、【ちりめんじゃこ】が入っています。ちりめんじゃこは、カタクチイワシやマイワシなどの、魚の赤ちゃんです。ゆでてから、じっくりと干して乾燥させると、｢ちりめんじゃこ｣になります。少しだけ乾燥したものは｢しらす干し｣です。

｢ちりめんじゃこ｣は小さいですが、たんぱく質やカルシウムが豊富にふくまれています。

また、脳を活性化する働きのあるＤＨＡや、血液の流れをよくしてくれるＥＰＡなどの栄養もふくまれていて、健康にとてもよい食べ物です。

カレーライスだけでなく、『青菜とじゃこのサラダ』も残さず食べて、健康な体をつくりましょう。