武里中学校ブログ

３月１０日（金）の給食のメニューは
こぎつねごはん、牛乳、ソフトカレイの竜田揚げ、
かんぴょうのあえ物、田舎汁でした。
「かんぴょう」が全国的に有名なのが栃木県です。
３００年前から作り始め、今では全国生産量の９０％以上を占めています。
「かんぴょう」の生産は、特に天候と地質の影響を大きく受けてますが、
長い間、工夫と改良を重ねて、現在の「栃木かんぴょう」が作り出されました。
栄養的には、カルシウム、カリウム、リン、鉄分が多く含まれていて、
現代の食生活に不足しがちな食物せんいも多く含む
「健康食品」として注目されています。
「かんぴょう」は日本食の代表的な食材のひとつですが、
最近では「蒸しパン」や「ぎょうざ」などの
「かんぴょう料理」が発表される料理コンクールもあって、
町おこしにも役立っているそうです。

本日午後、体育館において、１，２年生合同の
卒業証書授与式の練習を行いました。
儀式の中での起立や礼の仕方を皆で練習しました。
また、休憩を挟んで
合唱の練習を行いました。
立派な態度で臨んでいました。

７組さんが学校ファームに
じゃが芋（男爵とメークィーン）を植えていました。
春にはおいしいじゃが芋が食べられるといいですね。

３月９日（木）の給食のメニューは
ごはん、海藻ふりかけ【食育献立】、牛乳、酢豚、チンゲンサイのスープでした。
今日の給食は、食育の日の献立として、普段の食事で不足しがちな
「海藻」を使った献立を用意してもらいました。
海藻にも色々種類がありますが
その中で今日は「ひじき」「青のり」を使って、
給食室内でふりかけを作ってくれました。
「海藻」全般に言える栄養的な特徴は、
食物繊維がとても多く含まれていることです。
食物せんいは生活習慣病の予防にとても役立ちます。
また「海藻」に含まれる栄養成分は、
油を使って調理すると吸収がようなるので、
今日の給食はごま油を使ってふりかけを作ってくれました。

本日、体育館において三年生を送る会が行われました。
後輩からの感謝の気持ち、三年間の思い出など、
気持ちのこもった会でした。
特に３年生の態度が素晴らしかったです。