2017年4月の記事一覧

　今月の、食育の日の献立は、大分県の郷土料理「黄飯（おうはん）とかやく」です。
　黄飯は、くちなしの実を使って炊いた黄色いご飯です。黄飯と混ぜる「かやく」は、ごぼう、大根、にんじん、しいたけ、豆腐などの具材と、「えそ」（今日の給食は「たら」のすり身を使いました）などの白身魚のすり身を炒め煮にした料理です。　
　　ぜひ、御家庭でも給食のことを話題にしてみてください。