粕壁南公民館

　
　本日、緑小学校、PTAの皆さんとの共催で、小学生期家庭教育学級
「家庭での食中毒予防」講座を開催しました。
　春日部市保健センターの坂本管理栄養士に、埼玉県内で発生した食中毒の状況や、
　食中毒予防の３原則「つけない、ふやさない、やっつける」ために
　家庭でできる食中毒予防のポイント、手洗いの仕方を資料をもとにお話しして
いただきました。



　
　におい、味がない食中毒菌は、食べても全く気が付かないので、
食品の購入時～家庭での保存時～調理時～残った食品扱いすべてに
細心の注意を払う必要があるという内容でした。
　特に肉、魚、卵を生で取り扱う場合は、入念に手洗い、調理器具の洗浄が重要❕
　これからの時期発生する、ノロウィルスにかからないためにも
しっかり予防しましょう。