給食のページ

2023年3月の記事一覧

3月22日(水)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 モロのケチャップ和え たくあん和え すいとん汁

 今日はモロのケチャップ和えです。

 モロは栃木県で昔からよく食べられている魚です。地域によって「モウカ」「サガンボ」などの呼び名がありますが、その正体は「ネズミザメ」という体長3メートルを超える大きなサメです。栃木県では煮付けやフライにして食べられています。

 今日はモロに片栗粉をまぶして竜田揚げにし、ケチャップソースをかけました。