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2020年6月の記事一覧

6月16日(火)の給食について

【今日の献立】シュガートースト 牛乳 かんぴょうサラダ ミートボールシチュー

  今日は、「かんぴょうのサラダ」でした。「かんぴょう」は栃木県を代表する特産物で、全国の生産量の98%以上をしめています。かんぴょうは、ユウガオの実をうすくひも状にむき、天日で干したものです。低カロリーでカルシウム、鉄、食物繊維が豊富です。今日は、かんぴょうを茹でて水で冷やし、きゅうり、とうもろこし、ハムと合わせて、ごまとマヨネーズで和えました。