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2024年2月の記事一覧

2月13日(火)の給食

【今日の献立】セルフホットドック(パン・ソーセージ・ケチャップ&マスタード)牛乳 ポテトサラダ ニョッキのクリーム煮

 今日は、ニョッキを使ったクリーム煮でした。ニョッキはイタリアの家庭料理です。

 作り方は、ゆでたじゃがいもをつぶして、小麦粉と混ぜ合わせ親指位の大きさに丸め、フォークなどを押し付けて筋を付けて茹でます。筋をつけることで、茹で上がりが均等になります。ニョッキには、「塊」という意味があります。

2月9日(金)の給食

【今日の献立】セルフクリームサンド 牛乳 トマトオムレツ 焼きそば

 今日は、セルフフルーツサンドでした。

 ホイップクリームに、みかん、黄桃、パイナップルを混ぜ合わせたフルーツクリームを、コッペパンに挟んで食べました。好みによって、焼きそばパンにしたり、半分半分で食べた児童もいました。

2月8日(木)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 あじフライ・ソース ほうれん草と竹輪のサラダ 沢煮椀 お米のババロア

 今日の汁物は、「沢煮椀」という料理です。豚肉の脂身と千切りにした野菜(根菜類)で作った塩味の汁物です。「沢」は、たくさんという意味です。仕上げに「こしょう」を入れるのが特徴です。

 もともとは、猟師料理と西洋スープを合わせた料理と考えられます。野菜をたっぷりとることができる汁物です。

2月7日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 キーマカレー ビーンズサラダ とちあいか

 

 今日は、栃木県のおいしい「いちご」をみなさんに食べてもらいたいと、JAしおのやさんから贈呈していただきました。「とちあいか」は、栃木県のオリジナル品種として、2019年秋に初出荷された新品種のいちごです。丸みのあるきれいな三角形で、酸味が少なく甘みがるのが特徴です。ヘタの部分がくぼんでいて、縦に切ると断面がハートに見えます。

2月6日(火)の給食

【今日の献立】バターパン みかんジャム 牛乳 チキンチーズ焼き イタリアンサラダ ナポリタン

 今日は、ナポリタンでした。ナポリタンは、イタリア料理ではなく、日本で生まれた西洋料理です。

 ナポリタンの他にも、エビフライ、カレーライス、コロッケ、オムライス、お子様ランチなども、日本で生まれた西洋料理です。