【今日の献立】ごはん　牛乳　さばの味噌煮　ひじきと厚揚げの煮物　道産子汁

　今日は、栃木県で開催される「いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会」に参加するアスリートのために作成された「勝利のアスリートのレシピ」集の中から「ひじきと厚揚げの煮物」を給食メニューに取り入れました。栃木県のホームページからも見ることができます。主食、主菜、副菜、汁物を組み合わせたメニューが紹介されています。

【今日の献立】セルフハムカツ（パン・ハムカツ・ソース）牛乳　茎わかめサラダ　クラムチャウダー

　今日は、クラムチャウダーでした。

　クラムチャウダーの「クラム」は、あさりなどの二枚貝のこと、「チャウダー」は、クリームスープのことです。あさりには、貧血を予防してくれる鉄分が多く含まれています。

【今日の献立】セルフ三色丼（ごはん・肉そぼろ・炒り卵・ほうれん草のごま和え）牛乳　なめこ汁

　今日は、彩のよいセルフ三色丼でした。

　ほうれん草は一年中お店に並んでいますが、旬は冬です。夏に比べ冬のほうれん草には約３倍のビタミンCが多く含まれています。それは、冬の間、霜や寒さに耐えるため、栄養を蓄えようとためです。ビタミンCは風邪予防に効果があります。

学校給食献立表2月分.pdf

【今日の献立】コッペパン　チョコクリーム　牛乳　チーズオムレツ　ブロッコリーとツナのサラダ　野菜シチュー

　今日は、乙畑小学校6年生の希望献立です。メッセージを紹介します。

　「寒い冬にぴったりの体アタタンるメニューです。彩にこだわって、洋風に仕上げました」

【今日の献立】ごはん　牛乳　いわしの梅煮　五目豆　ゆばとわかめのみそ汁

　今日は節分です。節分は、みんなが健康で幸せに過ごせますように、という願いを込めて、ひいらぎの枝にいわしの頭を刺し玄関先に置いたり、豆まきをして、家の中に鬼（悪いもの）が入ってくるのを防ぐ風習があります。

　今日は、節分献立として、いわしの梅煮、大豆を使った五目豆、ゆばを使った味噌汁を取り入れました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　納豆　もやしとにらのキムチ和え　洋風おでん

　今日の大豆の変身は「納豆」です。納豆は、ゆでた大豆に納豆菌をつけてあたためて作ります。大豆から作った納豆は、質のよいたんぱく質や脂肪、ビタミン、無機質がバランスよく含まれた栄養満点食品です。血液をサラサラにしたり、腸の働きを良くしたり、肌もつやつやになる美肌効果もあります。

【今日の献立】きなこトースト　牛乳　ごまじゃこサラダ　きつねうどん

　今日から3日まで、2月の行事「節分」に関連して、大豆を色々な姿に変身させて献立に取り入れていきます。大豆は栄養たっぷりな豆で、昔から色々な食べ物に加工しておいしく食べられています。大豆には、体をつくるもとになるたんぱく質、骨を丈夫にするカルシウム、貧血を予防する鉄分、体の発育に欠かせないビタミン類、お腹の調子を整えてくれる食物繊維など、成長期に必要な栄養がたっぷり含まれています。

　1日目の今日は、大豆を変身させた「きなこ」をトーストにし、きつねうどんには「油揚げ」が入っています。