給食のページ

2021年11月の記事一覧

11月16日(火)の給食について

【今日の献立】米粉パン 牛乳 小松菜のサラダ 焼きそば

 今日は米粉パンでした。米粉パンに使われている米粉は、栃木県産米の「あさひのゆめ」です。

   給食用の米粉パンは、米粉と小麦から抽出したグルテンを使って作ったパンです。小麦粉で作ったパンに比べるともちもちとした食感と、ほのかなお米の甘みがあるのが特徴です。