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2020年6月の記事一覧

6月19日(金)の給食について

【今日の献立】米粉パン 牛乳 ハニーマスタードチキン イタリアンサラダ ミネストローネスープ

 今日は、鶏むね肉をはちみつ、粒マスタード、醤油で漬け込み、オーブンで焼いた、「ハニーマスタードチキン」です。
 子供たちにも人気のメニューですので、レシピを紹介します。
【ハニーマスタードチキン】
  ※材料(一人分)※
 ・鶏むね肉   ・・・ 1切れ(小学校50g、中学校60g)
 ・はちみつ   ・・・ 4g
 ・粒マスタード ・・・ 2g
 ・醤油     ・・・ 4g
 ※作り方※
 ①ビニール袋に調味料を入れ混ぜ合わせ、鶏肉を漬け込む(よくもむ)。
 ②フライパンに油を引いて、中に火が通るまで両面よく焼く。