【今日の献立】コッペパン　牛乳　野菜肉団子　焼きそば　フルーツヨーグルト和え

　今日は、みんなの大好きな焼きそばでした。

　豚肉、にんじん、キャベツ、もやしを炒め、焼きそばソースで味付けをします。

　そこに蒸した焼きそば麺を加え、よく味がなじむように炒め合わせ、仕上げにウスターソースを回します。大量なので炒めすぎて、麺が細かくならないように、野菜と麺の温度を上げて素早く炒め合わせます。

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉のから揚げ　ごぼうサラダ　茎わかめ中華スープ

　今日は、ごぼうサラダでした。

　ごぼうには食物繊維が多く含まれ、お腹の調子をよくしてくれる野菜の仲間です。

　ですが、ごぼうを食用の野菜として食べているのは日本だけだそうです。

【今日の献立】きなこトースト　牛乳　ブロッコリーとツナのサラダ　スパゲティきのこシチュー

　今日は、きなこトーストでした。

　きなことマーガリン、砂糖を混ぜて、トーストに塗ってオーブンで焼きました。

　トーストは、子どもたちに大人気です。ぜひ、お家でも作ってみてください。

【今日の献立】ごはん　牛乳　大根サラダ　矢板市りんごカレー　アセロラゼリー　

　今日は、矢板市産のりんごを使ったカレーでした。

　皮ごと角切りにしたりんごを良く煮込み、仕上げにヨーグルトを加えました。

　カレーの辛さと、りんごの甘みと、ヨーグルトの酸味を感じることができるおいしいカレーになりました。

【今日の献立】セルフホットドック　牛乳　マカロニサラダ　野菜のポトフ

　今日は、「野菜のポトフ」でした。

　「ポトフ」というのは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味があります。

　フランスの家庭でよく食べられている料理です。鍋にスープと野菜や肉を入れて、コトコト煮込んだスープです。今日は、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリーをコンソメスープでコトコトと煮込みました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじフライ・ソース　梅かつお和え　道産子汁

　今日は、あじフライでした。

　「あじ」という魚は、味がよくて参ってしまうほどおいしいので、漢字で魚へんに「参る」と書いて、「鯵」と呼ぶ名前が付いたそうです。強い体をつくる「たんぱく質」や丈夫な骨や歯をつくるカルシウム、脳を活性化するＤＨＡ、血液サラサラ効果があるＥＰＡなど、ぐんぐん成長する小学生にとって必要な栄養がいっぱいのお魚です。

【今日の献立】米粉パン　牛乳　和風ハンバーグ　切干ときゅうりのサラダ　白菜のシチュー

　今日の白菜シチューには、乙畑小学校で収穫された白菜がたっぷりと使われています。

　白菜は、霜の降りる頃になると、甘くやわらかくなります。白菜には、風邪をひきにくくするビタミンＣやカリウム、ビタミンＡが多く含まれています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　県産豚肉コロッケ・ソース　キャベツのおかか和え　いも煮汁

　今日は、いも煮汁でした。

　いも煮は、山形県で昔から食べられている郷土料理です。里いもや肉や野菜、きのこなどと一緒に煮込んだ、たくさんの具材が入った汁物です。山形県では、９月に最上川の河川敷で、とても大きな鍋で何百人分もの「いも煮」を作って食べる「いも煮会」が有名です。いつもの汁ものより少し甘めの味付けですが、栃木県の「ごぼう」や「まいたけ」のうま味がたくさんでていました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　さばのカレー風焼き　五目きんぴら　ゆばのかきたま汁

　今日は、さばのカレー風焼きでした。

　さばを塩、醤油、カレー粉、バターで下味を漬込み、オーブンで焼きました。

　ごはんがすすむ、しっかりした味のさばのカレー焼きでした。

【今日の献立】県産小麦コッペパン　とちおとめいちごジャム　牛乳　ポークビーンズ　かんぴょうサラダ　県産ヨーグルト

　今日の栃木県産農産物は、県産小麦のコッペパン、ジャム、牛乳、とちおとめいちごジャム、ぶた肉、にんじん、アスパラガス、かんぴょう、ヨーグルトです。

　今日、１４日から２２日まで、乙畑小学校の畑で収穫された野菜が給食に登場します。
　にんじん、ねぎ、だいこん、白菜を使います。
　乙畑の地域の人が大切に育ててくれた野菜を、児童のみなさんが収穫してくれました。
　感謝して味わって食べましょう。

《乙畑小学校の野菜使用予定》

　14日（火）にんじん

　15日（水）にんじん　ねぎ

　16日（水）にんじん　ねぎ　はくさい

　17日（金）にんじん　はくさい　だいこん

　21日（火）だいこん

　22日（水）だいこん

《乙畑小学校での収穫の様子》おいしいお野菜をありがとうございます！！