【今日の献立】米粉パン　牛乳　チーズオムレツ　ハムマリネサラダ　ごちそうビーフシチュー　

 選択デザート（カップデザート・いちごプリン・チョコムース）

 　今日は、矢板市産の「とちぎ和牛」を活用した献立です。

　今日の献立は、とちぎ和牛「匠」の「ごちそうビーフシチュー」です。

　生産者は、成田の平久井　順一さんです。

　細かいサシの入ったとちぎ和牛は、キメが細かく、ふわっと柔らかく、とろけるようなうま味と甘みがあります。今日は、ビーフシチューなので、赤ワインに漬け込んで調理しました。