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12月24日(金)の給食について

【今日の献立】米粉パン 牛乳 チーズオムレツ ハムマリネサラダ ごちそうビーフシチュー 

 選択デザート(カップデザート・いちごプリン・チョコムース

 

  

  

  今日は、矢板市産の「とちぎ和牛」を活用した献立です。

 今日の献立は、とちぎ和牛「匠」の「ごちそうビーフシチュー」です。

 生産者は、成田の平久井 順一さんです。

 細かいサシの入ったとちぎ和牛は、キメが細かく、ふわっと柔らかく、とろけるようなうま味と甘みがあります。今日は、ビーフシチューなので、赤ワインに漬け込んで調理しました。