12月24日(金)の給食について
【今日の献立】米粉パン 牛乳 チーズオムレツ ハムマリネサラダ ごちそうビーフシチュー
選択デザート(カップデザート・いちごプリン・チョコムース)
今日は、矢板市産の「とちぎ和牛」を活用した献立です。
今日の献立は、とちぎ和牛「匠」の「ごちそうビーフシチュー」です。
生産者は、成田の平久井 順一さんです。
細かいサシの入ったとちぎ和牛は、キメが細かく、ふわっと柔らかく、とろけるようなうま味と甘みがあります。今日は、ビーフシチューなので、赤ワインに漬け込んで調理しました。