2017年2月の記事一覧

２月１０日（金）の給食のメニューは
力うどん、（地粉うどん、きつね餅）、牛乳、小松菜ソテーでした。
今日の給食には油揚げの中に入れて甘辛く煮た「もち」を
うどんにのせて食べる「力うどん」が出ました。
「もちのように粘り強く、持っている力を出し切れるように」との
願いを込めた「受験生応援メニュー」でもあります。
「もち」と「米」の違いは、含まれている炭水化物の量にあります。
「もち」は米に比べて炭水化物の量が３５％も多く含まれています。
炭水化物は運動中に必要不可欠なエネルギー源になり、
腹持ちがよいので、最近では、試合の前に「もち」を食べている
スポーツ選手も多いそうです。
中学生にとっては、試合の日の朝や、部活前の栄養補給に最適な食品です。

２月９日（木）の給食のメニューは
ハヤシライス（麦ごはん）、牛乳、ビーンズサラダでした。
ビーンズサラダには大豆を使ったサラダに「ツナ」を混ぜて完成させています。
「ツナ」は英語で「マグロ」のことですが、
日本では一般的にマグロやカツオの缶詰を「ツナ缶」といいます。
「ツナ缶」にはオイル漬けや水煮のものがあり、
今日の給食のようにサラダを使う以外にも、
サンドイッチやピラフなど、広く色々な料理に使われます。
「ツナ」はエネルギーが低く、たんぱく質の多い食品で
よりよい健康的な料理の素材として見直されています。
筋肉をつくるための栄養や、
脳の働きを助ける栄養がたくさん含まれているので、
成長期の中学生にはおすすめの食品です。

本日、２年生が実力テストを５教科受けています。
今、３年生が進路実現へとがんばっている最中ですが、
２年生も来年の今の自分のために
真剣に取り組んでいました。

１－１ではインフルエンザによる欠席が多くなっています。
　そのため、本日８（水）より１０日（金）の１－１の
部活動（朝練習・放課後練習）は停止としました。　
　明日以降の授業は平常通りとしますが、
状況によっては改めて連絡することもありますので、よろしくお願いします。
　感染拡大防止のため、次のことについてご配慮をお願いします。
　①手洗い、うがいの徹底、マスクの着用をお願いします。
　②外出は避け、十分な休養とバランスの良い食事に心がけてください。
　③毎朝の検温、体調のチェックをお願いします。
　④発熱等の症状がありましたら、医療機関を受診するようにお願いします。
　⑤インフルエンザを罹患した場合は、必ず学校への連絡をお願いします。

２月８日（水）の給食のメニューは
ごはん、牛乳、ししゃもフライ、かんぴょうのあえ物、きりたんぽ汁【秋田県】でした。
「きりたんぽ」は米で作られていて、鶏ガラのだし汁に入れて煮込んだり、
みそをつけて焼いたりして食べる、秋田県の郷土料理です。
その昔、炭焼きや秋田杉の伐採のためい山籠もりしていた人たちが、
山小屋での食事の時に、残り飯やおこげを練って鶏鍋に入れたり、
みそをぬって食べたりしたのが始まりと伝えられています。
今では、ごく普通の家庭料理で、各家庭で代々受け継がれていく
「おふくろの味」となっています。
また、お客様をもてなすために欠かせない料理でもあり、
冠婚葬祭の時には、必ずといっていいほど出されるご馳走のひとつです。