2018年11月の記事一覧

今日の給食の献立は

　　　　●黒パン

　　　　●白身魚のこんがり焼き

　　　　●鉄骨サラダ

　　　　●ブロッコリーの米粉シチュー

　　　　●牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　です。

　シチューには、いつも小麦粉を使ってとろみをつけますが、今日のシチューは小麦粉ではなく、埼玉県産のお米の粉を使ってとろみをつけてみました。いつものシチューとの違いがわかりますか？　また、今日のシチューには、ブロッコリーがたくさん入っていますね。ブロッコリーは１１月～３月頃が旬なので、今がちょうどおいしい時期です。ブロッコリーは、私たちの身近でもたくさん作られていて、埼玉県のブロッコリーの生産量は全国でもトップクラスです。今日の給食のブロッコリーも埼玉県産のものを使っています。

　ブロッコリーには、ビタミンやミネラル・食物センイなどが豊富にふくまれていて栄養満点の野菜です。さらに、ブロッコリーにはガンなどの病気を予防する効果があるといわれています。

　今日の給食も残さず食べて、健康な体をつくりましょう。