武里中学校ブログ

今日の給食の献立は、

　　　　●きんぴらごはん
　　　　●鮭のごまマヨネーズ焼き
　　　　●おひたし
　　　　●かきたま汁
　　　　●牛乳
　　　　　　　　　　　　　　です。

今日の給食の、ごまマヨネーズ焼きに使っている魚は、サケです。
サケの身は、赤みがかったピンク色をしているので、その見た目から、赤身魚だと思われがちですが、実はタイやヒラメ・カレイなどと同じ白身魚に分類されます。
サケの身の色は、天然色素の一種である「アスタキサンチン」によるものです。この色素には、体に悪い影響をあたえる活性酸素を除去してくれる働きがあります。
他にも、たんぱく質・ビタミン・ミネラルなどが豊富に含まれていて、サケは『スーパーフード』と呼ばれているほど栄養価が高く、健康によいと言われている魚です。
サケの皮には、コラーゲンが豊富で、皮のすぐ下の脂にはDHAやEPAといった、脳や体にとてもよい成分が含まれているので、皮ごと食べるとよいでしょう。
今日の給食も残さず食べて、健康な体をつくりましょう。

今日は朝から雨です。水曜日課なので、8時30分から1校時の授業が始まりました。
生徒たちは、どの学年も真剣に授業を受けていました。立派です。
３年生は来週から修学旅行ですが、21日に第1回の評価テストがあります。
授業が最大の吸収の場、これからもしっかり頑張って欲しいと思います。

今日の給食の献立は、

　　　　●二色揚げパン

　　　　●アスパラ入りミックスポテト

　　　　●ワンタンスープ

　　　　●牛乳

　　　　　　　　　　　　　　　　です。

 

今日のミックスポテトには、アスパラガスという野菜が入っています。アスパラガスは、春から夏の初め頃にかけて収穫されるので、ちょうど今が旬の、おいしい時期です。

みなさんは、アスパラガスが畑で育っているところを見たことがありますか？アスパラガスは、『つくし』のように土から１本１本、生えてきて、のびていきます。

アスパラガスは、江戸時代にヨーロッパから伝わってきたといわれていますが、当時は食べるのではなく、観賞用だったそうです。栽培して食べられるようになったのは昭和の時代になってからです。涼しい環境で育つので、日本での主な産地は、北海道です。

アスパラガスは、ビタミン・ミネラル・鉄分・食物センイなどが豊富に含まれていて、疲労回復や貧血予防に効果のある、とても栄養価の高い野菜です。

今日はみなさんの大好きな揚げパンですが、揚げパン以外の、ミックスポテトやワンタンスープも残さず食べましょう。

 

 

 

昨日、体育祭の全体練習が行われました。遅くなりましたが、その様子を紹介します。
体育祭への心構え、各団の団結式、入場行進から開会式の練習が行われました。
どの団も、３年生が１・２年生を引っ張ってくれて活躍していました。

今日の給食の献立は、

 

　　　　●ごはん

　　　　●しらすとチーズの卵焼き

　　　　●春雨サラダ

　　　　●マーボー豆腐

　　　　●牛乳

　　　　　　　　　　　　　　です。

 

 

今日の給食の卵焼きの中には、『しらす』が入っています。『しらす』というのは、カタクチイワシやマイワシなどの稚魚の総称で、魚の赤ちゃんのことです。

しらすは、小さいですがたんぱく質が豊富なだけではなく、カルシウムもたくさん含まれています。また、脳を活性化する働きがあるDHAや、血液の流れをよくしてくれるEPAなどの栄養も含まれていて、健康にとてもよい食べ物です。

今日の給食に使われているのは、【しらす干し】です。よく、給食の和え物やサラダなど、野菜と混ぜてあるのは、【ちりめんじゃこ】です。どちらも『しらす』ですが、しらすをゆでた後に、少しだけ干したものは【しらす干し】と呼ばれ、じっくりと干して乾燥させたものは【ちりめんじゃこ】と呼ばれています。

 

長い連休が終わり、今日からまた学校が始まりましたね。連休明けで、体調のすぐれない人もいるかもしれませんが、給食をしっかり食べて、今週も元気にすごしましょう。