2017年3月の記事一覧

　平成28年度最後の給食でした。「食育の日献立」ということで、熊本県の郷土料理が出ました。赤飯、いかの天ぷら、小松菜のピーナッツ和え、つぼん汁、牛乳でした。
　「つぼん汁」は、人吉・球磨地方の具だくさんのすまし汁のことです。この地域では、お祝い事の席には欠かせない汁物で、赤飯には必ず組み合わせて食べられているそうです。
　「つんぼん」と呼ばれる深いお椀に汁を盛りつけることから『つぼん汁』と呼ばれるようになったそうです。とり肉、干し椎茸、ごぼう、大根、人参、こんにゃく、ねぎ・・・・・栄養満点の汁物です。

　平成28年度の給食最終日。1年間、安全で美味しい給食をつくってくださった皆さんに感謝！