2018年8月の記事一覧
年少リーダー研修会最終日2
ピザ作り開始です。今回はポトフも作ります。出来た物が今日の昼食になります。
初めに恒例の班決めです。学生リーダーの指揮のもと今日の班を決めていきます。
班が決まったら、アイスブレイキングの軽いレクを行い、作業テーブルをセットします。
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8346/big)
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8347/big)
テーブルをセットしたら全体リーダーから作業上の注意を受けます。包丁の扱い方について特に注意をするよう指導を受けます。
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8348/big)
作業開始です。各班ごとに作業分担を決め、協力して作業を進めていきます。
ピザは生地作りから始めます。ボウルの中でこねている間、トッピングの野菜やポトフの下ごしらえを並行して行います。
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8349/big)
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8350/big)
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8351/big)
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8352/big)
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8353/big)
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8354/big)
生地を寝かし終わったら、麺棒でピザ皿に合う大きさに延ばしていきます。
そして、ピザソースを塗りトッピングの野菜とチーズをのせて完成。後は窯へ入れ、焼き上がりを待ちます。
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8355/big)
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8356/big)
![](https://schit.net/kasukabe/center/wysiwyg/image/download/153/8357/big)
初めに恒例の班決めです。学生リーダーの指揮のもと今日の班を決めていきます。
班が決まったら、アイスブレイキングの軽いレクを行い、作業テーブルをセットします。
テーブルをセットしたら全体リーダーから作業上の注意を受けます。包丁の扱い方について特に注意をするよう指導を受けます。
作業開始です。各班ごとに作業分担を決め、協力して作業を進めていきます。
ピザは生地作りから始めます。ボウルの中でこねている間、トッピングの野菜やポトフの下ごしらえを並行して行います。
生地を寝かし終わったら、麺棒でピザ皿に合う大きさに延ばしていきます。
そして、ピザソースを塗りトッピングの野菜とチーズをのせて完成。後は窯へ入れ、焼き上がりを待ちます。