給食のページ

2023年11月の記事一覧

11月13日(月)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 豚にらもやし炒め のり酢和え 根菜のみそ汁

 今週は、栃木県と矢板市の農産物を多く活用した献立になっています。

 給食の米は矢板市産、牛乳は栃木県産です。

 今日の栃木県産は、豚肉、にら、もやし、ほうれん草、さといも、大根、ごぼう、油揚げ、ねぎ、味噌です。

11月10日(金)の給食

【今日の献立】ピザドック 牛乳 花野菜とパスタのサラダ 野菜シチュー

 

 今日は、手作りの「ピザドック」でした。

 給食室で、ボロニアハム、玉ねぎ、ピーマンをピザソースと和えて、コッペパンにはさみ、チーズをかけてオーブンで焼きました。

11月9日(木)の給食

【今日の献立】セルフいか天丼(ごはん・いか天・天丼のたれ)牛乳 塩昆布和え すいとん汁

 今日は、ごはんにいか天をのせ、天丼のたれをかけて食べる「セルフいか天丼」でした。

 食べ物を食べてから、おなかいっぱいと感じるまでに約20分かかるそうです。あまり噛まずに急いで食べてしまうと、「おなかがいっぱいだ」と感じないうちに次の食べ物を食べてしまうので、ついつい食べすぎてしまいます。よく噛んで食べると、ちょうどよい量で満腹感を感じることができます。

 目標は一口30回です!!

11月8日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 回鍋肉 バンサンスー 豆腐とチンゲン菜のスープ

 今日は、豆腐とチンゲン菜のスープでした。

 チンゲン菜は、日本で一番多く使われている中国野菜です。茎も柔らかく、味にくせがないので、幅広く料理に利用できます。歯の緑色が濃く、大きい一株で、ビタミンAとCは、1日の必要量の半分以上をとることができます。カルシウムや鉄分も豊富に含まれていて栄養価の高い野菜です。

11月7日(火)の給食

【今日の献立】ココア揚げパン 牛乳 ハムマリネサラダ かぼちゃのシチュー

 今日は、かぼちゃのシチューでした。

 かぼちゃは、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。別名「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEや皮膚や粘膜・眼を保護するβーカロテンなどが含まれています。

 特に、かぼちゃの皮に、βーカロテンが豊富に含まれているので、皮ごと調理するのがすすめです。