給食のページ

2022年3月の記事一覧

3月14日(月)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 親子煮 塩昆布の即席漬け じゃがいもとかんぴょうのみそ汁 

       いよかんゼリー

 今日は、栃木県で開催される「いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会」に参加するアスリートのために作成された「勝利を目指すアスリートのレシピ」集の中から、「親子煮」を取り入れました。 

 鶏肉と卵を使った親子煮は、たんぱく質の補給できる料理です。むね肉を使うことで、脂肪を減らすことができ、消化も良くなります。

 レシピ集は栃木県のホームページからも見ることができますので、ぜひご覧ください。

3月11日(金)の給食について

【今日の献立】食パン とちおとめいちごジャム 牛乳 大学いも ごぼうサラダ カレーうどん

 今日は、ごぼうサラダでした。

 ごぼうを包丁で切ったとき、その断面が空気に触れて茶色く変化します。

 それを防ぐのがお酢です。酢を入れたお水につけると、きれいな色を保つことができます。

 

3月10日(木)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 いか天 天丼のたれ 竹輪のごまドレッシング和え すいとん汁

 今日は、手作りの「いか天」でした。

 給食室で、いかに衣を付けて一つ一つ丁寧に揚げました。

 天丼のたれをかけてごはんと一緒に食べました。

 やわらかいくておいしい「いか天」で、ごはんがすすみました。

3月9日(水)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 和風ハンバーグ 梅かつお和え 豚汁 

 今日は、中学校3年生の卒業をお祝いした献立です。卒業祝いデザートがつきました。

 中学生は9年間で約1700回の給食を食べてきました。いよいよ今日が最後の給食になりました。

 みんなで楽しく食べたこと、苦手なものがあったことなど、給食にはどんな思い出がありましたか?

 これからも健康な体をつくるために、いろいろな食べものをバランスよく食べるようにしましょう。

3月8日(火)の給食について

【今日の献立】スパゲティミートソース 牛乳 ハムマリネサラダ 米粉チョコドック

 今日は、スパゲティミートソースでした。

 ミートソースは、発祥の年の名前をつけて「ボローニャ風ラグー」ともいわれています。

 ひき肉で作るミートソースはボローニャ生まれの料理です。